クラフトビール

ウエストコーストブルーイング6本セットWest Coast Brewing[お1人様1セットでお願いします]

¥7,711 (税込)

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[Never Been Single]
[New-er Kicks]
[His Dark Secrets]
[The Prodigy]
[Starwatcher]
[Full Hop Alchemist v24]
各1本ずつの6本セットです。[お1人様1セットでお願いします]

醸造所について

Hop Dude一族が棲息する静岡市用宗(もちむね)漁港のクラフトビール醸造所、WEST COAST BREWING (WCB)。元Outsider Brewingの麦酒名人 丹羽智氏が醸造を担当。2019年6月に免許を取得し、ただいま絶賛製造中。

商品紹介

[Never Been Single]
Mosaic Single Hop Hazy Double IPA / 8.5% ABV w/Mosaic

フロアに輝く一輪の毬花(はな)。スターの登場に、黄色い歓声が鳴り止まない…!誰もを惹きつけるアロマティックな魅力を纏い、ステップを踏むたび、Hop Dude達は失神寸前♡Mosaicのみをギュウギュウに詰め込んでドライホッピングした結果、強めのダンキーな青々しいホップ感に、パイナップルやマンゴーのようなトロピカル系のアロマが凝縮。グレープフルーツを連想させるシトラス的な苦みあるフレーバーには、マンゴーや桃がチラリと顔出し。程よく感じる甘さの後には、松のニュアンスに心地よい苦みが優しく広がって、イイ塩梅に。迸るビールの泡を全身に浴びて、フロアのボルテージは最高潮に!さぁ、夜はまだまだ終わらない。ライブの本番はこれからだぜぇー

[New-er Kicks]
Farmhouse Saison / 5.5% ABV

新しいスニーカーを履けば、新たなスタイルのビールも手掛けていく。挑戦しないでいることに耐えられない(?!) Hop Dudeが手掛けた、WCB初のFarmhouse Saisonが誕生!毎週木曜はバスケ好きの彼らによる練習日。熱く燃えたぎる情熱を右手に宿し、想いを込めてキュッと結ぶシューレース。どんなに仕事が忙しく疲れていても、お気に入りのニューキックスで挑む練習は何よりものご褒美。桃やりんご、レモンを連想させるアロマに、同様のフレーバー感。ライトボディーでドライ、少し黒胡椒のようなスパイシーさのある余韻が印象的。WCBで働くHop Dudeたちの良き日常。運動後のカラダには、サウナとビールが鉄板コース。Saisonの程よい酸味が疲労感を包みこむように沁みわたり、心もカラダもリフレッシュ。そして明日の活力へ。彼らはいつでも、コーチに言われた言葉を思い出す。「酵母を制する者はビールを制す。」

[His Dark Secrets]
Imperial Stout / 11.5% ABV w/Coffee & Vanilla

今日もHop Academyでは、多くのHop Dudeが未来のアルケミストになるべく切磋琢磨していた。Prodigyをはじめとする多くの優秀なDudeたちは、皆この学院の卒業生だ。
また、アカデミーのトップであるWhite Wizardの絶大なる影響力は、評議会も一目を置いている。そんな中、とある事件が起こった。何人かの生徒が突如闇の魔術を使い出し、周囲を破壊したのち消え去ったというのだ。所謂「闇堕ち」だ。まだ何の力も無い生徒が闇堕ちするケースは、かつての歴史の中でも初めてで、また学院長直属の優秀な生徒たちが、このような事件を起こしたことで学院内は混乱していた。White Wizardは事態を収集すべく、自らその事件の調査にあたると声明を出す。それを聞いた多くのHop Dudeは、かつて昔に脅威とされた、“あの”Nemesisを退けたという伝説のDudeの力を見ることができると、俄に興奮していた。その熱狂の中、誰も気づいていない。彼の凍るように冷たく、頑強な鎖で縛り付けられた心に。決して知られない、彼の秘密の闇に。
フルーティー感あるコーヒーのアロマ。温度が上がるにつれブラウニーのような濃厚チョコレートや、コーヒーリキュールの印象も。バニラは控えめに、甘いニュアンスを下支え。トロリとしたシルキーな口当たりには、香ばしさの余韻。ささやかに感じる苦みで、甘さをほどよくカット。

※コーヒー豆は @crearcoffee_official から仕入れた、エチオピア「ニグセ・ゲメダ・ムデ」を使用。


[The Prodigy]
Juicy IPA / 7.5% ABV w/Lactose. Dry Hopped with Citra, Mosaic, Pacific Jade & Wakatu

ネメシスとの決戦に備えてアルケミストは共に戦う仲間を求めて全世界中のHop Dude達に呼びかけた。多くの賛同が集まる中でついにあのヒーローが用宗に降り立った。彼の名は”The Prodigy”モルトと乳糖に魔法をかけ、大量のMosaic、Citra、Ekuanotでドライホップ。パイナップル、マンゴーにほのかな柑橘感、非常に滑らかで軽やかなボディと、心地の良い甘さの波動が敵も味方も魅了する。

[Starwatcher]
West Coast IPA / 7.0% ABV w/Citra, Mosaic & Simcoe

West Coast Brewing初醸造のビール。定番ホップのシトラ・シムコー・モザイクをふんだんに使用。WCBが誇るフラッグシップIPAです。シロップ漬けにした、みかんの果肉や白ぶどうのようなアロマ。柑橘らしい風味は飲み進めるとともに、パイナップルやぶどう感へ。しっかりと効いた苦みと、モルト由来のべっこう飴のような甘いボディー感が◎。杉のようなウッディな風味には、苦みの余韻がセットに。

[Full Hop Alchemist v24]
Hazy Double IPA / 8.5% ABV w/Citra, Wakatu & Galaxy

熟練のアルケミストは言った。「基礎無くして応用なし」
粉砕・糖化・煮沸・発酵……その全ての工程に抜かりはなく、何ひとつ油断はできない、欠けてもいけない。壮大なホップ呪術に付け加え、体に叩き込んだ経験と実績で、確かな感覚を組み立てていく。洋梨や濃厚マンゴーにダンクな香り。アロマ同様のフレーバーには、グレープフルーツやトロピカルフルーツの印象も。シルキーながら、ジューシーさはしっかりと。アフターには、パッションフルーツやシトラス、ローズマリーのような爽やかさと枇杷を連想させるジューシー感。燃やせば燃やすほどに、あふれ出る情熱。勇敢に挑み続ける心意気こそ、不撓不屈な努力の賜物。闇の勢力・ネメシスとの拮抗したバランスの前に焦る気持ちを抑え、アルケミストは一歩ずつ確実に進み続ける。

 

*ワインとの同梱可能です。
*ギフトラッピング不可の商品となります。

  • 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
  • 未成年者に対してのお酒の販売はいたしません。
  • 実店舗での販売も行っているため、在庫がない場合がございます。
  • 環境保護のため、ギフトラッピング以外では、ダンボールなどの梱包資材の再利用をさせていただく場合がございます。ご理解を賜りますようお願い申し上げます。