ワイン

自然派ワイン はじめてセット

¥5,400 (税別)

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自然派ワインが始めての方のために、ソムリエがおすすめする赤白のセットです。

ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ルージュ [2018]

ダークチェリー、フランボワーズのジャム、スミレ、バラの花弁、シソ、生肉の香り。ワインは軽快かつ染み入るような野趣あふれるジューシーな果実味があり、チャーミングな酸と若く繊細なタンニンが優しく口の中で溶ける!

収穫日は9月14日。収量は45hL/ha。2018年は100%樽熟成!買ブドウは、ガメイがアラン・コクトー、フランソワ=サン・レジェール、カベルネはボノームの自社畑から!SO2は瓶詰め前に15mg/L添加。ノンフィルター!

容量

750ml

タイプ

度数
12.5%
地域
フランス/ロワール
生産者
ピエール・オリヴィエ・ボノーム
ブドウ品種
ソーヴィニョンブラン60%、 ムニュピノ40% 
その他
SO2 は瓶詰め前に15 mg/L添加。ノンフィ ルター

ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ブラン [2018]

グレープフルーツ、レモン、シトラス、瓜、アロエ、ニワトコの花、大麦の香り。ワインはピュア&フルーティーかつヴィヴィッドで、白い果実のほのかな甘みにフレッシュな酸と滋味深く優しいミネラルがきれいに溶け込む!

収穫日はソーヴィニョンが9月6日、ムニュピノが9月25日。収量は45hL/ha。残糖は3.5g/L。2018年はムニュピノが40%アッサンブラージュされている!買いブドウはローレンス・ディノショーとブリュノ・レディスから!SO2はアッサンブラージュ後のスーティラージュ時に15mg/L添加。フィルター有り。

容量

750ml

タイプ

度数
12%
地域
フランス/ロワール
生産者
ピエール・オリヴィエ・ボノーム
ブドウ品種
ソーヴィニョンブラン60%、 ムニュピノ40% 
その他
SO2はアッサンブラージュ後のスー ティラージュ時に15 mg/L添加。フィ ルター有り。


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