シャンパーニュ&スパークリングワイン

リタファーム&ワイナリー / 金魚 旅路 [2019] Rita Farm & Winery / kingyo tabiji[お一人様1本でお願い致します]

¥4,400 (税込)

I5-

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リタファーム&ワイナリー / 金魚 旅路 [2019] Rita Farm & Winery / kingyo tabiji[お一人様1本でお願い致します]
リタファーム&ワイナリー / 金魚 旅路 [2019] Rita Farm & Winery / kingyo tabiji[お一人様1本でお願い致します]

生産者紹介

リタファーム&ワイナリーは、「余市ワイン」「ドメーヌ タカヒコ」に続く余市町で3番目のワイナリーとして誕生しました。専用品種のワインは全て自社畑産のブドウ100%です。私どものワイン造りは野生酵母による自然発酵で可能な限り自然に逆らわない醸造を実践しています。夫婦二人で営む小さなワイナリーですので、生産本数に限りがありますことをご理解いただければ幸いです。

商品紹介

除梗あり、コールドマセラシオン半日間、ステンレスタンクにて発酵、フィルターなし。SO2無添加。小樽の塩谷地区で発見された原生種である旅路(品種名)。今では余市町と隣町の仁木町でのみ栽培されている地ブドウで、デラウェアよりも一回り大きい茶ブドウ。ヨーグルトのような甘酸っぱい香りと紅茶のようなアロマ、生姜のような清涼感が。「初めて飲むのに、なぜか懐かしい味」と評判の瓶内2次発酵のナチュラルスパークリング。ほんのりと苦みのある山菜料理やフレッシュなチーズなどとの相性も抜群。瓶内2次発酵前に、約3月の古樽熟成。

容量 750ml
タイプ 白泡
度数 12%
地域
日本 / 北海道
生産者
リタファーム&ワイナリー
ブドウ品種
旅路
その他
SO2無添加


*ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。

*写真は現行ヴィンテージ(生産年)と異なる場合がございます。

  • 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
  • 未成年者に対してのお酒の販売はいたしません。
  • 実店舗での販売も行っているため、在庫がない場合がございます。
  • 環境保護のため、ギフトラッピング以外では、ダンボールなどの梱包資材の再利用をさせていただく場合がございます。ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
リタファーム&ワイナリー / 金魚 旅路 [2019] Rita Farm & Winery / kingyo tabiji[お一人様1本でお願い致します]
リタファーム&ワイナリー / 金魚 旅路 [2019] Rita Farm & Winery / kingyo tabiji[お一人様1本でお願い致します]