赤ワイン

ミッシェル・ガイエ / アルボワ・ルージュ・レ・グラン・ヴェルジェ [2018]

¥5,390 (税込)

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ミッシェル・ガイエ / アルボワ・ルージュ・レ・グラン・ヴェルジェ [2018]
ミッシェル・ガイエ / アルボワ・ルージュ・レ・グラン・ヴェルジェ [2018]

生産者情報

ミッシェルの蔵は、エマニュエル ウイヨンやピエール オヴェルノワが居を構えるピュピヤンから、車で15分ほど山道を走ったモンティニィ レ アルスル村にある。

16歳から父親と一緒に働いていたが、ワインを専門に造っていなかったことから、ほぼ独学でワインについて学んできた。アドバイスをくれた人たちは、かつて昔ながらの栽培と醸造をしていた祖父くらいの年齢の、既に引退した人たちだけといった環境。有機栽培をしていることで周囲からは異端者扱いされ、(採算性が悪い理由から)銀行もお金を貸してくれない、極めて厳しい時代を耐え抜いてきた苦労人である。

頑張って続けて来ることができたのは、アルボワのレストラン「ジャン-ポール ジュネ」の初代料理長アンドレ ジュネ氏から受けた薫陶が大きいと言う。アンドレは、ミッシェルが納品に訪れるたびに古いワインを飲ませてくれ、苦しくても栽培と醸造の方法を楽な方向に変えては絶対にいけないと励ましてくれた。ミッシェルのワイン造りの根幹にあるのは、仕事の内容は違っても、アンドレ ジュネのようなモノ造りをする職人が共通して持つ、魂のようなものなのだと思われる。

商品紹介

このグラン・ヴェルジェの畑は樹齢約70年と古く、最高の葡萄が出来る自慢の畑です。樹齢約70年。深いルビー色。香りには苺のコンポートやグレナデンなどエキスのしっかりとした赤い果実、赤や紫の小さな花々、僅かに木々の葉やフレッシュハーブなどが感じられます。果実の甘い風味が舌に優しく広がり滑らかで口当たりが良く、エレガントな雰囲気を感じさせながら、雑味のない緻密な果実の風味が扇状に広がっていくように膨らみ、収穫時に葡萄の果皮から漂ってくる引き寄せられるような香りも感じられます。既に充分にしなやかで楽しめる状態ですが元来芯のしっかりとした骨格をもつキュヴェですので、熟成していくにつれより繊細になり、複雑さや深みが増して妖艶で魅力的な味わいが引き出されていくことでしょう。

容量

750ml

タイプ

度数

13%

地域
フランス / サヴォワ
生産者
ミッシェル・ガイエ
ブドウ品種
トゥルソー
その他


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ミッシェル・ガイエ / アルボワ・ルージュ・レ・グラン・ヴェルジェ [2018]
ミッシェル・ガイエ / アルボワ・ルージュ・レ・グラン・ヴェルジェ [2018]