ロゼワイン

レ・フレール・スーリエ / レ・クローズ ロゼ[2019] Les Freres Soulier / Les croses-roze

¥4,840 (税込)

D5-2450

この商品は現在売り切れです

入荷次第、連絡を希望される場合は記入してください。

レ・フレール・スーリエ / レ・クローズ ロゼ[2019] Les Freres Soulier / Les croses-roze
レ・フレール・スーリエ / レ・クローズ ロゼ[2019] Les Freres Soulier / Les croses-roze

生産者情報

スーリエ兄弟(シャルルとギヨーム)が2014年にワイン作りをスタートした若きドメーヌ<フレール・スーリエ >。GARD県のSaint Hilaire d'Ozilhanに8haの畑を所有しビオディナミをはじめとする自然農法でワインを 作っています。
初ヴィンテージは2015年。ワイン作りに対して非常に熱い情熱と夢を持っていることがビシ ビシと伝わってくる印象の若者。会った瞬間から日本人として初めてこの生産者を訪問できたとに喜びを 感じずにはいられなかった。畑は基本的に草が“ぼうぼう”。その理由は、ブドウ樹に生命力を与えること や、空気や窒素を保つこと、虫(特にミミズ)の存在を維持することなどが挙げられる。畑の仕事に関しては、 この道で有名なピエール・マッソン氏に師事し最適な方法を模索中。テンプラニーニョなどのイタリア系の 品種やピカルダンなど珍しいブドウも徐々に増やしているそうだ。ヤギを飼いチーズ作りも行っている。
現在彼らのワインは生産量が少ないこともあるが、その品質と味わいに既にファンが多くほとんどが完売状 態。瓶詰するとすぐにまた予約完売!と引く手あまた。基本的にはSO2無添加、必要な場合でも多くて 20mg/ℓ

商品紹介

10年以上前からビオで栽培されている新しい区画。石灰質に富んだガリッグの砂地。ダイレクトプレス。中断することなく大樽で14か月の発酵(ウィヤージュ無し)。グレープフルーツ、ホワイトペッパーの香りと、苦味を持ったロゼワイン。還元があるかもしれないが、火打石の香り等と合わさってさらに複雑性を持たせている。
ノンフィルター・ノンコラージュ。発酵時に1.5gmのSO2添加。

容量

750ml

タイプ

ロゼワイン
度数

13.8%

地域
フランス / ラングドック
生産者
レ・フレール・スーリエ
ブドウ品種

ムールヴェードル80%、カリニャン10%、シラー10%

その他
ノンフィルター・ノンコラージュ。発酵時に1.5gmのSO2添加。


*ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。

  • 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
  • 未成年者に対してのお酒の販売はいたしません。
  • 実店舗での販売も行っているため、在庫がない場合がございます。
  • 環境保護のため、ギフトラッピング以外では、ダンボールなどの梱包資材の再利用をさせていただく場合がございます。ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
レ・フレール・スーリエ / レ・クローズ ロゼ[2019] Les Freres Soulier / Les croses-roze
レ・フレール・スーリエ / レ・クローズ ロゼ[2019] Les Freres Soulier / Les croses-roze