赤ワイン

ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ルージュ [2020] Pierre-Olivier BONHOMME / VdF Vincoeur Vincul Rouge

¥2,970 (税込)

B1-

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ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ルージュ [2020]  Pierre-Olivier BONHOMME / VdF Vincoeur Vincul Rouge
ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ルージュ [2020]  Pierre-Olivier BONHOMME / VdF Vincoeur Vincul Rouge

生産者情報

オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時に ル・クロ・デュ・テュ=ブッフの収穫に参加し、そこで ティエリに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経 営者を前提にスカウトされる。2006年から2008年まで アンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネ ゴスで経験を積む。2009年、ティエリと共同でネゴシ アン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げる。2014年末、 ティエリがネゴシアンから抜けてピエール=オリヴィ エ・ボノーム単独で再スタートする。 

商品紹介

カシス、ミュールのジャム、バラの花 弁、エゴマ、しし唐、プラリネの香り。 ワインは芳醇かつ染み入るようにしっ とりとしなやかなコクがあり、凝縮した 野趣豊かな果実味に優しい酸、キメ の細かいタンニンがきれいに溶け込 む!

収穫日は92日、99日。収量は 30 hL/ha2020年は80%樽熟成(前年は100%)!買ブドウは、ガメイが アラン・コクトー、フランソワ=サン・レ ジェール、カベルネはボノームの自社 畑から!SO2のアッサンブラージュ時 に1mg/L。ノンフィルター!

容量 750ml
タイプ
度数
12.5%
地域
フランス/ロワール
生産者
ピエール・オリヴィエ・ボノーム
ブドウ品種
ガメイ75%、カベルネフラン25%
その他


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ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ルージュ [2020]  Pierre-Olivier BONHOMME / VdF Vincoeur Vincul Rouge
ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ルージュ [2020]  Pierre-Olivier BONHOMME / VdF Vincoeur Vincul Rouge