白ワイン

レ・ヴァン・ヴィヴァン / デラ[2023]Les vins vivants [お一人様1本でお願いします]

¥3,520 (税込)

J9-

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レ・ヴァン・ヴィヴァン /  デラ[2023]Les vins vivants [お一人様1本でお願いします]
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生産者情報

「LESVINSVIVANTS(レヴァン・ヴィヴァン)」は、栽培に化学肥料を使わず、醸造には天然酵母を使うことなどが特徴の「自然派ワイン」にこだわり、個性的なワイン造りを目指しています。

ブドウは赤ワインの品種ピノ・ノワールやガメイ、白ワインの品種シャルドネ、リースリング、シュナンブランを約4ヘクタールで栽培しています。山梨県南アルプス市出身の荻野さんですが、冷涼な気候を求め、長野県東御市に移住しました。

ワインの醸造はブドウの収穫量が増える来年始める予定で、こちらも楽しみですが、今年はシードルの醸造となります。

「LESVINSVIVANTS(レヴァン・ヴィヴァン)」は「生きているワイン」という意味。荻野さんは身体に染み入る優しい味わいのワインを造っていきたいと話しています。シードルもじわっ〜と身体に馴染んでいく優しい味わいです。ワインのリリースも楽しみです。

商品紹介

  • 樽熟成4ヶ月
  • 野生酵母
  • 全房セミマセラシオンカルボニック
  • サンスフル
  • 無補糖
  • 無補酸
  • 無濾過
  • 無清澄
容量 750ml
タイプ 白 
度数
12%
地域
長野県東御市
生産者 レ・ヴァン・ヴィヴァン
ぶどう品種 デラウエア100%(山形産)
その他 野生酵母、亜硫酸無添加
無補糖、無補酸、無濾過、無清澄

 

*ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。

*写真は現行ヴィンテージ(生産年)と異なる場合がございます。

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  • 未成年者に対してのお酒の販売はいたしません。
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レ・ヴァン・ヴィヴァン /  デラ[2023]Les vins vivants [お一人様1本でお願いします]
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