オレンジワイン

ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー / マセラシオン[2019] Ⅾomaine de Belle Vue / Maceration

¥4,345 (税込)

B2-

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ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー / マセラシオン[2019] Ⅾomaine de Belle Vue / Maceration
ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー / マセラシオン[2019] Ⅾomaine de Belle Vue / Maceration

生産者情報

1991年に2年間ミュスカデ地区にある醸造学校に通 い、卒業後はナント市にあるワイン学校で2年間栽培学を学ぶ。1995年から2005年までヴァレにあるワイン農協で責任者として働く。2005年12月から自らのド メーヌを立ち上げる。2012年、ワインの品質を高める ためにカーヴを新設する。同時にビオディナミを本格的に取り入れる。

商品紹介

イチゴ、ザクロ、マンゴスチン、サクラ ンボ、桜餅、粘土の香り。ワインはフ ルーティーかつみずみずしくもはっき りとした輪郭があり、塩気のあるピュ アなエキスを鉱物的なミネラル、線 の細い酸、繊細なタンニンが優しく支える!
収穫日は 9 月15日。収量は40hL/ha と霜と猛暑があったにもかかわらず 豊作だった!ワイン名通りピノグリを マセラシオンして仕込んだオレンジ ワイン!フィネスのあるミネラルとま ろやかさを出すため樽以外にイタリ ア製のアンフォラを熟成に使用し た!SO 2は瓶詰め時に10 mg/L 添 加。軽くフィルター有り。

容量

750ml

タイプ 白 マセラシオン(オレンジ)
度数
%
地域
フランス/ロワール
生産者
ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー
ブドウ品種
ピノグリ
その他
SO2は瓶詰め時に10 mg/L添加。
軽くフィルター有り。


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ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー / マセラシオン[2019] Ⅾomaine de Belle Vue / Maceration
ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー / マセラシオン[2019] Ⅾomaine de Belle Vue / Maceration