赤ワイン

シャトー・ド・プラド / コート・ド・ボルドー・カスティヨン・エルヴェ・アン・フュ・ド・シェーヌ(樽熟)[2017]Château de Prade / AC Côtes de Bordeaux Castillon Élevé en Fût de chêne"

¥3,025 (税込)

K-

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シャトー・ド・プラド / コート・ド・ボルドー・カスティヨン・エルヴェ・アン・フュ・ド・シェーヌ(樽熟)[2017]Château de Prade /   AC Côtes de Bordeaux Castillon Élevé en Fût de chêne"
シャトー・ド・プラド / コート・ド・ボルドー・カスティヨン・エルヴェ・アン・フュ・ド・シェーヌ(樽熟)[2017]Château de Prade /   AC Côtes de Bordeaux Castillon Élevé en Fût de chêne"

生産者情報

シャトー・ド・プラドはコート・ド・カスティヨン地区の中で は最も古いビオワイン生産者。現オーナーのベルナー ル・フルニエは1972年、高校卒業と同時に父のワイナ リーで働く。1989年、実質的な経営を任されたベルナー ルはシャトー・ド・プラドを正式にシャトー登録する。そし て2001年に父の引退を機にシャトーを引継ぎ現在に至 る。

畑は全て南向きに位置し、土壌は隣のサンテミリオンの 丘と同質のものを有している。気候は温暖な海洋性気 候で、冬でも気温は穏やかで霜の被害は少なく夏は暑 い。大西洋が運ぶ湿度が内陸に比べて少し高いのが難 点。

商品情報

カシス、ミュールなどの黒い果実に黒 オリーブやブラウンカルダモンのような スモーキーな香りが重なる。ワインはミ ディアムボディで滑らかなコクがあり、 スマートな果実味に溶け込んだ酸と鉱 物的なミネラル、キメの細かいタンニン の収斂味が骨格を形成する!

収穫日は10月1日~10月10日。収量 は霜の被害により30 hL/ha!2017年 は霜によりメルローの収量が大きく落 ちたため相対的にいつもよりもカベル ネフランとカベルネソーヴィニヨンの割 合が高い!樽は4年~5年樽を使用! SO2はマロの後と瓶詰め時に計20 mg/L添加。フィルター&コラージュ有。

容量 750ml
タイプ
度数 13.3%
地域
フランス / ボルドー
生産者
Bernard FOURNIER
ブドウ品種
メルロー50%、カベルネフラン30%、 カベルネソーヴィニヨン20%
その他 SO2はマロの後と瓶詰め時に計20 mg/L添加。フィルター&コラージュ有。


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シャトー・ド・プラド / コート・ド・ボルドー・カスティヨン・エルヴェ・アン・フュ・ド・シェーヌ(樽熟)[2017]Château de Prade /   AC Côtes de Bordeaux Castillon Élevé en Fût de chêne"
シャトー・ド・プラド / コート・ド・ボルドー・カスティヨン・エルヴェ・アン・フュ・ド・シェーヌ(樽熟)[2017]Château de Prade /   AC Côtes de Bordeaux Castillon Élevé en Fût de chêne"