赤ワイン

ル・トン・デ・スリーズ / アヴァンティ ポポロ[2017]Le Temps des Cerises / Avanti Popolo

¥3,080 (税込)

C12-

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ル・トン・デ・スリーズ / アヴァンティ ポポロ[2017]Le Temps des Cerises / Avanti Popolo
ル・トン・デ・スリーズ / アヴァンティ ポポロ[2017]Le Temps des Cerises / Avanti Popolo

生産者情報

ル トン デ スリーズのワインを産する畑は、南フランス ラングドック地方のベダリューという街から少し山を登った森の中にあります。ラングドック地方といえば、果実味の凝縮した力強いタイプのワインが一般的に造られるエリアですが、彼の畑の多くは標高の高い山間にあり、比較的涼しい気候と乾燥した風によってみずみずしさと清涼感のある味わいを備えたワインとなります。畑でのブドウ栽培においては、除草剤や殺虫剤、化学肥料を用いない自然な栽培を行い、醸造に関しては自然酵母による発酵にはじまり人為的な介入を避けたシンプルな方法で醸造を行っています。そのシンプルな手法で造られた彼のワインを口にすると、淡く優しい果実味とスムーズな飲み心地があり、「これは本当に南仏のワインなのだろうか?」と思えるほどチャーミングな魅力に溢れています。
アクセル プリュファー自身の素朴で朗らかな人柄がピュアに表現された、癒しを感じさせてくれるワイン。ぜひお試し下さいませ。

商品紹介

キュヴェ名の由来は、イタリアで労働運動が盛んだった頃に歌われていた「バンディエラ ロッサ(赤い旗)」という歌の一節であり、歌自体の通称でもある「アアヴァンティ ポポロ」と名付けられたキュヴェ。
12kgほどの小さなプラスティック容器を用いて手作業で葡萄を収穫。自然酵母で発酵させ、還元状態にあるワインが酸化傾向へ向かって、実際に酸化する直前で瓶詰め。非常に淡いロゼのような濁りのある外観で、抜栓直後からチェリーの香りが畳み掛けるように立ち上がってきます。次第にクランベリーや苺の煮詰めた感じやオレンジピール、スパイスの複雑な香りも湧き出て、味わいは非常にソワフな仕上がり。溢れる果実味との相乗効果でついついグラスを重ねてしまうある意味危険なワインです。
ラ カピチュレイション ヌ パイエ パ!よりもドライに仕上がっており、低いアルコール度数(11.5度)と相まって一晩中でも飲めてしまいそう。

容量 750ml
タイプ
度数 11.5%
地域
フランス/ラングドック
生産者
ル・トン・デ・スリーズ
ブドウ品種
カリニャン
その他


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ル・トン・デ・スリーズ / アヴァンティ ポポロ[2017]Le Temps des Cerises / Avanti Popolo
ル・トン・デ・スリーズ / アヴァンティ ポポロ[2017]Le Temps des Cerises / Avanti Popolo