白ワイン

ローズィ / アニーゾス[2017]Rosi Eugenio / Anisos

¥4,950 (税込)

J9-

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ローズィ / アニーゾス[2017]Rosi Eugenio / Anisos
ローズィ / アニーゾス[2017]Rosi Eugenio / Anisos

生産者情報

緻密に考えられたバランスと複雑さ、奥に見える土地の強い個性。トレンティーノという厳しい環境に向き合い続けた最高の造り手。ロヴェレートから北へ5kmほど、piccolo dolomiti(小さなドロミテ渓谷)と呼ばれている渓谷の間に広がるマルツェミーノのブドウ畑。反面、少し山に入れば、石灰岩、砂、険しい斜面に包まれたブドウ畑が広がっている。それぞれの環境、栽培、品種、数えきれないほどの実践と検証を繰り返してきたエウジェニオ。カベルネやメルローの持つ本質、マルツェミーノが見せる素直さ、そしてノジオーラの新しい可能性。醸造においても同じ、彼の探究心の強さには絶句してしまう。マセレーション(果皮浸漬)の意義、野生酵母による醗酵とその効果、熟成による変化。すべての意味を追求する彼のたどり着いた答えは、とてもシンプルなものだということ。これからの変容と兆しを感じる造り手。

トレントの南、ロヴェレート近郊の町ヴォラーノ。 スプマンテの生産やマルツェミーノを代表として昔から盛んに 栽培・醸造が行われてきた土地。とはいうものの、 基本的にはスフーゾ(量り売り)の文化であり、 多産に適したペルゴラ仕立てのブドウ棚の風景が良く似合 う土地。父のブドウ作りが彼にとってのスタート、 そして醸造家としての道を選ぶ。いかに的確に、 効率よく、合理的に、、、 そのような言葉ばかりの醸造から解放される きっかけとなったものは、土地の適性、 ブドウ樹の計り知れない可能性を自ら体験したこと。 畑は大小10か所以上に点在し、 マルツェミーノをはじめとし、 カベルネやメルロー、ノズィオーラ、 ピノ ビアンコ、シャルドネ等を栽培。 しかしそれぞれの畑は細かく寸断され、 合わせてもわずか 6ha にしか過ぎない。畑の土壌は、 この地域全般に言える砂質、粘土質 土壌、標高 750mにある Barassa の畑(シャルドネ) やノジオーラ、ピノ ビアンコの畑は、 細かく砕かれた石灰岩が多く含まれており、 非常にミネラルに富んでいる。

商品紹介

トレントの地域にはない「偉大なワイン」を造るために、試行錯誤を続けてきたエウジェーニオ。20 年間もの試行錯誤を経て、ようやく自身の考える「完成形」にたどり着いたとアニーゾス!2017 が再入荷しました!猛暑で非常に厳しい収穫となった 2017、暑い年特有の厚ぼったいワインになるかと思いまし たが、その暑さによってブドウ自体の生育が止まり、糖度の上昇よりも結果的に酸を残すことになったと話すエウジェーニオ。 今回再入荷という事もあり、熟成が進んで非常に良い状態での再入荷となりました!ブドウの完熟や強いアロマというよりも、酸を主体にした繊細さ、そして 熟成から生まれる香りの深さ。ピノ ビアンコ、シャルドネはとても繊細でありながら香りを強く持ち、そこにノズィオーラの厚み、柔らか味が加わったアニーゾ ス。熟成も十分に経て、飲み頃として素晴らしい状態です!


容量 750ml
タイプ 白(マセラシオン)
度数 12.5%
地域
イタリア / トレンティーノ・アルト・アディジェ
生産者
ローズィ・エウジェニオ
ブドウ品種
ノズィオーラ50%、ピノビアンコ30%、シャルドネ20%
その他

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ローズィ / アニーゾス[2017]Rosi Eugenio / Anisos
ローズィ / アニーゾス[2017]Rosi Eugenio / Anisos