ジャルダン・スペール / ファン・ドゥ・ヴィ・ペイナール・オ・ソレイユ [2018] JIRDIN SUPER / FIN DE VIE PEINARD AU SOLEIL

生産者情報

ジャルダン・スペールは、オード県フィーヤ（feuilla）という海から20km離れた標高200mの小さな静かな村にあります。2ヘクタールの畑で主にセレクションマサルで樹齢の高いカリニャン、サンソー、グルナッシュ、シラーのブドウを栽培。地質は複雑で、石灰岩、シスト、火山岩が混在しています。収量は少ないですが、可能な限り手を加えず、質の高いジュースを作る方法を模索しています。

1971年サンス(Sens)生まれのセバスチャン・ゴドレ。ブルゴーニュ大学で博物館学と芸術活動を学び、ワイン造りの他に写真家、展覧会のキュレーター・プロデューサーとしての顔も持ちます。

商品紹介

＊ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。