赤ワイン

ジャルダン・スペール / ファン・ドゥ・ヴィ・ペイナール・オ・ソレイユ [2018] JIRDIN SUPER / FIN DE VIE PEINARD AU SOLEIL

¥5,280 (税込)

A6-

この商品は現在売り切れです

入荷次第、連絡を希望される場合は記入してください。

ジャルダン・スペール  /  ファン・ドゥ・ヴィ・ペイナール・オ・ソレイユ [2018] JIRDIN SUPER / FIN DE VIE PEINARD AU SOLEIL
ジャルダン・スペール  /  ファン・ドゥ・ヴィ・ペイナール・オ・ソレイユ [2018] JIRDIN SUPER / FIN DE VIE PEINARD AU SOLEIL

生産者情報

ジャルダン・スペールは、オード県フィーヤ(feuilla)という海から20km離れた標高200mの小さな静かな村にあります。2ヘクタールの畑で主にセレクションマサルで樹齢の高いカリニャン、サンソー、グルナッシュ、シラーのブドウを栽培。地質は複雑で、石灰岩、シスト、火山岩が混在しています。収量は少ないですが、可能な限り手を加えず、質の高いジュースを作る方法を模索しています。

1971年サンス(Sens)生まれのセバスチャン・ゴドレ。ブルゴーニュ大学で博物館学と芸術活動を学び、ワイン造りの他に写真家、展覧会のキュレーター・プロデューサーとしての顔も持ちます。

商品紹介

30kg桶で収穫、ブドウは除梗・フラージュをして天然酵母で発酵。発酵中はピジャージュを行う。10年使用した木樽で9ヶ月の熟成。澱引き有り、ノンフィルター、ノンコラージュ、So2無添加。長く続くアロマ、美しいストラクチャーと酸味。
容量 750ml
タイプ
度数
13%
地域
フランス/ラングドック・ルーション
生産者
ジャルダン・スペール
ブドウ品種
カリニャン
その他 SO2無添加、ノンフィルター、ノンコラージュ


*ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。

  • 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
  • 未成年者に対してのお酒の販売はいたしません。
  • 実店舗での販売も行っているため、在庫がない場合がございます。
  • 環境保護のため、ギフトラッピング以外では、ダンボールなどの梱包資材の再利用をさせていただく場合がございます。ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
ジャルダン・スペール  /  ファン・ドゥ・ヴィ・ペイナール・オ・ソレイユ [2018] JIRDIN SUPER / FIN DE VIE PEINARD AU SOLEIL
ジャルダン・スペール  /  ファン・ドゥ・ヴィ・ペイナール・オ・ソレイユ [2018] JIRDIN SUPER / FIN DE VIE PEINARD AU SOLEIL