赤ワイン

ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン / ペルサンヌ[2018]La Vigne du Perron / Persanne

¥5,940 (税込)

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ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン / ペルサンヌ[2018]La Vigne du Perron / Persanne
ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン / ペルサンヌ[2018]La Vigne du Perron / Persanne

生産者情報

パリでピアニストとして活躍しながら、1990年代からヴァン・ナチュールにとりつかれていたフランソワ・グリナンが、故郷の父の畑を受け継ぎ1998年にスタートしたドメーヌ。アルプスの山麓、ヴィルボワ村の石灰質の急斜面にある2.5haの畑は耕作に大変な労力がかかるが長年、農薬、除草剤、化学肥料とは無縁。ガメイは1934年、および1977年に植樹した古木の区画も所有。2010年には、村内に築300年を越える石造りの小屋にセラーを移転。その場所で、フィリップ・ジャンボンから譲り受けた大きなフードルの発酵槽を用いて醸造するワインは、以前のセラーのものよりさらに純度と奥深さを感じさせ、古い造石建築による“セラーが呼吸することの重要性”さえ感じさせる。卓越した透明感ある果実味が圧巻のピノ・ノワールのほか、スパイシーなモンドゥーズ、アルテス(=ルーセット・ド・サヴォワ)、ジャケールなど、サヴォワ地方の固有品種100%のワインも生産。その個性を見事に映し出す。

商品紹介

仄かに紫がかった鮮やかな赤色。熟した赤や黒系果実が混ざり合うような果実香に、花壇に咲く赤や紫の小さな花々、土や根菜の香りがやや感じられます。口に含むと滑らかな口当たりで、凝縮した黒系果実の風味に赤い果実の風味と仄かなバニラ香が加わり穏やかな印象を与えながら広がっていき、角が取れていながらもキリッと締りの良い山葡萄のような酸が果実味を引き立てつつ全体を支えています。現在の滋味深くしっとりと体に沁み込むような飲み心地と若さ溢れる果実味が混ざり合う印象は、この先の熟成の過程で培われる深みやこなれ感、繊細で艶やかな印象などへの変化へ大きな期待が湧き、今と未来にそれぞれの良さを感じさせる物静かで実直な雰囲気と知的な魅力を持ったワインです。数日経過しても崩れるような様子は見受けられず、グラスワインなどでもゆっくりお使い頂けます。

 

容量 750ml
タイプ
度数 %
地域
フランス / サヴォワ
生産者
ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン
ブドウ品種
モンドゥーズ
その他


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ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン / ペルサンヌ[2018]La Vigne du Perron / Persanne
ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン / ペルサンヌ[2018]La Vigne du Perron / Persanne