シャンパーニュ&スパークリングワイン

レ・カプリアード / メトード・アンセストラル(中辛口) ペット・セック(ロゼ泡)[2018] Les Capriades / Méthode Ancestrale Pet' Sec Rose

¥4,400 (税込)

J8-

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レ・カプリアード / メトード・アンセストラル(中辛口) ペット・セック(ロゼ泡)[2018] Les Capriades / Méthode Ancestrale Pet' Sec Rose
レ・カプリアード / メトード・アンセストラル(中辛口) ペット・セック(ロゼ泡)[2018] Les Capriades / Méthode Ancestrale Pet' Sec Rose

生産者情報

パスカル・ポテールは95年ジャニエール、1998年にヴヴ レーで働いた後、02年ドメーヌ・ボワルキャの責任者にな る。平行して03年から彼自身のワインをつくり始め、05年 にボワルキャを退職後、正式にレ・カプリアードを立ち上げ る。2011年9月、モーズ・ガドゥッシュと共に共同経営とし て、ドメーヌとネゴシアンも兼ね備えた新生レ・カプリアード を立ち上げ現在に至る。

気候は海洋性気候と大陸性気候のちょうど境目に位置し、 年間を通して雨が少なく夏冬の寒暖の差が激しい大陸性 の気候と、シェール川がもたらす複雑なミクロクリマが互いに影響しあう。

商品紹介 

イチゴジャムなどの甘い香りと焼きた ての食パンやアーモンドの香ばしく甘 い香り。ワインは上品でキレがあり、 ピュアで透明感のあるミネラルと線の 細い酸、塩気のあるチョーキーなミネ ラル、繊細な泡立ち全てがきれいに 溶け込みバランスが超絶妙!

収穫日は8月28日~9月6日。収量は 35hL/ha。残糖は21g/L。ガス圧は 7.0bar。ブドウはシルヴァン・リース ト、フランソワ・メートル、パスカルの 自社畑から!2018年はエクストラブ リュットのシャンパーニュのようなフィ ネスがある!ワインの名前はペティ アン(Pet)の辛口(Sec)と言う意味! コンセプトはロワールのブドウ品種で つくられた辛口ペティアンであるが、 2018VTの味わいは中辛口!SO2無 添加!ノンフィルター!※泡に勢い があるため、良く冷やして、斜め45 度に瓶を傾けてご開栓くださいませ。

容量 750ml
タイプ ロゼ泡
度数
11%
地域
フランス/ロワール
生産者
レ・カプリアード
ブドウ品種 ピノノワール30%、ガメイ30%、 カベルネフラン30%、
コー10%
その他
SO2無添加 ノンフィルター


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*写真は現行ヴィンテージ(生産年)と異なる場合がございます。

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レ・カプリアード / メトード・アンセストラル(中辛口) ペット・セック(ロゼ泡)[2018] Les Capriades / Méthode Ancestrale Pet' Sec Rose
レ・カプリアード / メトード・アンセストラル(中辛口) ペット・セック(ロゼ泡)[2018] Les Capriades / Méthode Ancestrale Pet' Sec Rose