白ワイン

ミッシェル・ガイエ / アルボワ・ブラン・ロウ・ブラン [2018]Michel Gahier / Arbois blanc Lou Blanc

¥5,500 (税込)

A4-

この商品は現在売り切れです

入荷次第、連絡を希望される場合は記入してください。

ミッシェル・ガイエ / アルボワ・ブラン・ロウ・ブラン [2018]Michel Gahier / Arbois blanc Lou Blanc
ミッシェル・ガイエ / アルボワ・ブラン・ロウ・ブラン [2018]Michel Gahier / Arbois blanc Lou Blanc

生産者情報

ミッシェルの蔵は、エマニュエル ウイヨンやピエール オヴェルノワが居を構えるピュピヤンから、車で15分ほど山道を走ったモンティニィ レ アルスル村にある。

16歳から父親と一緒に働いていたが、ワインを専門に造っていなかったことから、ほぼ独学でワインについて学んできた。アドバイスをくれた人たちは、かつて昔ながらの栽培と醸造をしていた祖父くらいの年齢の、既に引退した人たちだけといった環境。有機栽培をしていることで周囲からは異端者扱いされ、(採算性が悪い理由から)銀行もお金を貸してくれない、極めて厳しい時代を耐え抜いてきた苦労人である。

頑張って続けて来ることができたのは、アルボワのレストラン「ジャン-ポール ジュネ」の初代料理長アンドレ ジュネ氏から受けた薫陶が大きいと言う。アンドレは、ミッシェルが納品に訪れるたびに古いワインを飲ませてくれ、苦しくても栽培と醸造の方法を楽な方向に変えては絶対にいけないと励ましてくれた。ミッシェルのワイン造りの根幹にあるのは、仕事の内容は違っても、アンドレ ジュネのようなモノ造りをする職人が共通して持つ、魂のようなものなのだと思われる。

商品紹介

フォーケットの区画の中にある樹齢約45年の葡萄除梗した葡萄をプレスした後、大樽で発酵・熟成。
容量 750ml
タイプ
度数 12.6%
地域
フランス / サヴォワ
生産者
ミッシェル・ガイエ
ブドウ品種
シャルドネ
その他


*ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。

  • 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
  • 未成年者に対してのお酒の販売はいたしません。
  • 実店舗での販売も行っているため、在庫がない場合がございます。
  • 環境保護のため、ギフトラッピング以外では、ダンボールなどの梱包資材の再利用をさせていただく場合がございます。ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
ミッシェル・ガイエ / アルボワ・ブラン・ロウ・ブラン [2018]Michel Gahier / Arbois blanc Lou Blanc
ミッシェル・ガイエ / アルボワ・ブラン・ロウ・ブラン [2018]Michel Gahier / Arbois blanc Lou Blanc