白ワイン

ジャン・マルク・ドレイヤー / アルザス・オーセリス[2019-2020] Jean Marc DREYER / Alsace Aucellis

¥3,520 (税込)

B3-

この商品は現在売り切れです

入荷次第、連絡を希望される場合は記入してください。

ジャン・マルク・ドレイヤー /  アルザス・オーセリス[2019-2020] Jean Marc DREYER / Alsace Aucellis
ジャン・マルク・ドレイヤー /  アルザス・オーセリス[2019-2020] Jean Marc DREYER / Alsace Aucellis

生産者情報

4代目オーナーのジャン・マルクは、2000年農業開業責任者資 格(BPREA)を取るためにオベルネ村の農業学校に3年間通 い、2004年、完全に父の畑を引き継ぎドメーヌ・ジャン=マルク・ ドレーヤーを立ち上げる。2009年、パトリック・メイエの影響で最初のSO2無添加のワインをピノノワールでつくる。そして、2014 年本格的にSO2無添加ワイン一本に専念し現在に至る。

商品紹介

パパイヤやパッションフルーツなどトロピカ ルな香りにアカシアなどの官能的な香りが 重なる。ワインはフルーティーかつ優しいタ ンニンから来るストラクチャーがあり、ピーチ ネクターのようなまろやかなエキスに繊細で 強かな酸と滋味深いミネラルが溶け込む!


収穫日は2020年が9月4日2019年が9月16 日。収量は2年連続豊作で60hL/ha!残糖 2g/L以下の辛口!直接プレスしの2019年と 少しブドウを漬け込んだ2020年をそれぞれ 別に仕込み、最後に半分ずつアッサンブ ラージュした!Aucellisはラテン語で「小さな 鳥(Petit Oiseau)」という意味があり、同時 に頭文字のAuをオークセロワに、そして Acidite Volatile(揮発酸)のVolatileを鳥 (Oiseau=Volatile)に掛け「ちょっとボラティ ルの効いたオークセロワ」という意味をワイ ン名に含ませている!SO2無添加!ノンフィルター!

 

容量 750ml
タイプ
度数
13%
地域
フランス / アルザス
生産者
ジャン・マルク・ドレイヤー
ブドウ品種
ピノオークセロワ
その他 SO2無添加、ノンフィルター

 

*このワインはアルザス型のワインボトルの為、ギフトボックスのご利用ができません。

*写真は現行ヴィンテージ(年)と異なる場合があります。

  • 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
  • 未成年者に対してのお酒の販売はいたしません。
  • 実店舗での販売も行っているため、在庫がない場合がございます。
  • 環境保護のため、ギフトラッピング以外では、ダンボールなどの梱包資材の再利用をさせていただく場合がございます。ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
ジャン・マルク・ドレイヤー /  アルザス・オーセリス[2019-2020] Jean Marc DREYER / Alsace Aucellis
ジャン・マルク・ドレイヤー /  アルザス・オーセリス[2019-2020] Jean Marc DREYER / Alsace Aucellis