白ワイン

ドメーヌ・モス / サヴニエール アレナ[2019]Domaine MOSSE / AC Savennières Arena

¥6,600 (税込)

K-

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ドメーヌ・モス  / サヴニエール アレナ[2019]Domaine MOSSE /  AC Savennières Arena
ドメーヌ・モス  / サヴニエール アレナ[2019]Domaine MOSSE /  AC Savennières Arena

生産者情報

現オーナーであるルネ&アニエスは1987年からトゥール市内でバーを兼ねたワインショップを営んでいたが、93年にショップを閉めヴィニョロンへと転身を図る。94年にアンボワーズの栽培醸造学校に通い、95年にはポワティエ、97年にはブルゴーニュでワインの研修をする。99年サン・ランベール・デュ・ラティ村にあるドメーヌを引き取りドメーヌ・モスを立ち上げる。2014年にルネが病気を患って以降は、息子のジョゼフとシルヴェストルが主にドメーヌを管理する。 

商品情報

パイナップルやオレンジの熟した果実 の香りにニワトコの花などの白い花、 ブリオッシュような甘い香りが重なる。 ワインはフルーティーかつスパイシー で透明感のある旨味エキスにふくよ かな厚みがあり、塩気のある伸びや かな酸、筋肉質で鉱物的なミネラル が骨格を支える!

収穫日は9月25日。春の遅霜により 収量は15 hL/haと例年の50%減だっ た!キュヴェ名「アレナ」はラテン語で 砂の意味がある。サヴニエールの土 壌が海から運ばれた風成土であるこ とからこの名前を付けたとのこと!残 糖は1.8g/L。SO2無添加!ノンフィル ター!

 

容量 750ml
タイプ
度数 13.5%
地域
フランス/ロワール
生産者
ドメーヌ・モス
ブドウ品種
シュナンブラン
その他 SO2無添加!ノンフィル ター!


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ドメーヌ・モス  / サヴニエール アレナ[2019]Domaine MOSSE /  AC Savennières Arena
ドメーヌ・モス  / サヴニエール アレナ[2019]Domaine MOSSE /  AC Savennières Arena