赤ワイン

フランク・コーネリッセン / ススカール・ロッソ[2019]Frank Cornelissen / Susucaru Rosso

¥3,960 (税込)

E7-

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フランク・コーネリッセン / ススカール・ロッソ[2019]Frank Cornelissen / Susucaru Rosso
フランク・コーネリッセン / ススカール・ロッソ[2019]Frank Cornelissen / Susucaru Rosso

生産者情報

以前はベルギーやオランダへのワイン輸入の仕事や、豊かな語学力を駆使しインポーターにワイナリーを紹介するエージェントの仕事をしていたフランク・コーネリッセンが2001年ヴィンテージよりエトナ山麓で 自らが理想とするワイン造りを始めた。

人的関与を極限まで廃したテロワールの昇華とでも言うべきワインとオリーヴオイルの生産を目指す。無施肥による栽培、農薬もボルドー液でさえも基本的には使用しない (2001年と2004年は完全に不使用)。2酸化硫黄も完全無添加のままノンフィルターでボトリングを行う。

マグマは単一畑の厳選されたネレッロマスカレーゼから最高の年にのみ造られるワインで、ロッソ デル モンジ ベッロ(2005年からムンジェベル)はネレッロマスカレーゼ100%の、複数の違った畑のブレンド、そして時には複数ヴィンテージをブレンドしたワイン。収穫したブ ドウを翌年1月まで屋外でマセレーションを行い、圧搾後はセラー内で、プラスチック容器で熟成させ、春頃にボトリングを行ったもの。

商品紹介

2019ヴィンテージは、1年を通じてバランスの取れた気候に恵まれた年。2018年という厳しい年の後だったという事もあり、全てがイージー&スムーズに進んだのですが、いざ収穫をしてみると、房の中に未熟果が散見することが発覚、その未熟果を取り除くのに選果台が大活躍したそう。フランク的には「色づきも悪くないし、ストラクチャーもそれなりにしっかりしているけど、セラーで長期間寝かせるべきワインではないかも?」との事。

容量 750ml
タイプ 赤ワイン
度数
13%
地域
イタリア / シチリア
生産者
フランク・コーネリッセン
ブドウ品種 ネレッロマスカレーゼ、ネレッロカップッチョ、アリカンテ、ミネッラネーラ、ミネッラビアンカ
その他


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フランク・コーネリッセン / ススカール・ロッソ[2019]Frank Cornelissen / Susucaru Rosso
フランク・コーネリッセン / ススカール・ロッソ[2019]Frank Cornelissen / Susucaru Rosso