イル チェンソ / プラルアール［2019］Il Censo / Praruar

生産者情報

ローマ在住のガエターノ ガルガノ氏はもともとパラッツォアドリアーノの出身。ガルガノ家はパラッツォアドリアーノで小麦の栽培と家畜の放牧をしていました。ガエターノは、この土地には500年以上にわたるブドウ栽培の歴史もあり、質の高いブドウができると考え、2010年に5haの畑にカタラット、ペッリコーネ（ピニャテッロの別の呼び名）、ネーロダーヴォラを植樹。2012年が初収穫です。

商品紹介

プラルアールは、カタラットを2週間以上皮ごと醸したワインで、プラルアールはアルバニア南部で話されている方言で“黄金色の”を意味し、グレカニコの正式名称がグレカニコ ドラート（ドラートはイタリア語で黄金色の意）であることから付けられた名前になります。パラッツォ アドリアーノは、アルバニア本国がオスマントルコの襲撃により国を追われたアルバニア人が住みついた町の1つで、いまだにアルバニアの風習（教会のビザンチン式典礼）も残っているそうで、町の歴史伝統をワイン名にも表現したいとガエターノとベアは考えたようです。お味はといいますと…造り手を増やさないと宣言した後にヴィナイオータが取引開始した造り手（鏡氏、ブレッサン、ボルガッタ、ステーファノ レニャーニ）のワインから、ある程度想像していただけるのではないでしょうか。 

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