シャンパーニュ&スパークリングワイン

ナナ・ヴァン ソー・ワット!/ ペティアンナチュレル[2019]Nana Vins / So What ! Pétillant Nature

¥3,850 (税込)

J5-

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ナナ・ヴァン ソー・ワット!/ ペティアンナチュレル[2019]Nana Vins  / So What ! Pétillant Nature
ナナ・ヴァン ソー・ワット!/ ペティアンナチュレル[2019]Nana Vins  / So What ! Pétillant Nature

生産者情報

「ナナ・ヴァン」は、クリスチャン・ショサールのこだわりはそのままに、気軽に飲めるブランドとして2006年に立ち上げたネゴシアン。2012年9月、当主クリスチャン・ショサールが不慮の事故でこの世を去り、その後ナタリーがドメーヌとともに引き継ぎ、現在に至る。

クリスチャン・ショサールがヴヴレーで本格的にワインづくりを始めたのは1988年。ビニョロンの仕 事と、醸造学校の講師を掛け持ちながら1999年 までワインづくりを続ける。その後、ヴヴレーのワ イナリーを引き払い、2002年再びジャニエールに ドメーヌ・ブリゾーを立ち上げる。2012年にクリス チャンが亡くなり、その後を妻のナタリーが引き継 ぐ。2014年からネゴスのナナ・ヴァンの醸造所を ラングドックに設け、ロワールと行き来しながらワ インづくりを行っている。

気候は地中海性気候で、畑はgalets roulesと呼 ばれる力強いワインを生み出す楕円形の石の区 画と旧火山からくる繊細なワインを生み出す玄武 岩の区画の2つのテロワールがある。

商品紹介

クエッチ、ミラベル、青リンゴ、スズラン、メ レンゲ、ホワイトチョコレート、ブリオッシュ の香り。泡立ちは繊細で柔らかく、透明感 のある滑らかなエキスに塩気のある旨味 が溶け込んでいて、余韻に残る滋味深い ハーブのような苦みが心地よい!

収穫日は8月21日。収量は30hL/ha。残糖 は0.6 g/Lの辛口!ガス圧は5気圧。2019 年にエミール・エレディアがテレブランの畑 をナタリーに譲り100%ナナヴァンの自社 畑となった!ワイン名はナタリーの好きな マイルスデイビスの曲「So What」と「マイ ナー品種のテレブランで泡をつくって何か いけない!?」というSo What !をかけてい る!SO2無添加!ノンフィルター。

容量 750ml
タイプ 白泡
度数
12%
地域
フランス / ラングドック
生産者
ナナ・ヴァン
ブドウ品種 テレブラン
その他
ノンフィルター、SO2無添加


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ナナ・ヴァン ソー・ワット!/ ペティアンナチュレル[2019]Nana Vins  / So What ! Pétillant Nature
ナナ・ヴァン ソー・ワット!/ ペティアンナチュレル[2019]Nana Vins  / So What ! Pétillant Nature