赤ワイン

フレデリック・コサール / キュヴェ・エム[2019] SARL Frédéric COSSARD / Cuvee M

¥5,170 (税込)

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フレデリック・コサール / キュヴェ・エム[2019] SARL Frédéric COSSARD / Cuvee M
フレデリック・コサール / キュヴェ・エム[2019] SARL Frédéric COSSARD / Cuvee M

生産者情報

現オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10年 間ブルゴーニュワインのクルティエとして働き、1996年ド メーヌシャソルネイを立ち上げる。2005年、新たにワイン 醸造所を建設し、その翌年にネゴシアン・フレデリック・コ サールをスタートし現在に至る。

半大陸性気候で、冬は寒く夏は暑いが、いわゆる「コー ト・ドール」と呼ばれる南北100 kmに及ぶ丘陵地帯が過 酷な気候から身を守る。土壌の性質、畑の向き、そして 気候がそれぞれのクリュによって様々で、ミクロクリマと テロワールが複雑に絡み合う。

商品紹介

イチゴ、ザクロ、クランベリーなど明 るい赤い果実の香り。ワインは柔ら かくジューシーでイチゴのような赤い 果実のみずみずしい旨味エキスが 染み入るように優しく、キュートな酸 とのバランスが絶妙!
収穫日は9月3日。収量は25 hL/ha。ブドウはヴェルション・スッド のヴァントゥーのつくり手からで畑面 積は0.3haしかない!気難しい品種 と言われるムールヴェードルをマセ ラシオンカルボニックでエレガントに 仕込んだ!エチケットのデザインは 装飾美術家で画家のAlexis Laronze(アレクシス・ラロンズ)が描 いた!SO2無添加!ノンフィル ター!

容量 750ml
タイプ
度数 12%
地域
フランス / ブルゴーニュ
生産者
フレデリック・コサール
ブドウ品種
ムールヴェードル
その他 SO 2無添加!ノンフィルター!


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フレデリック・コサール / キュヴェ・エム[2019] SARL Frédéric COSSARD / Cuvee M
フレデリック・コサール / キュヴェ・エム[2019] SARL Frédéric COSSARD / Cuvee M