セバスチャン・リフォー / ラウドナス［2019］Sebastien Riffault / Raudonas

生産者情報

1981年12月5日、サンセール生まれ。家族は代々サンセールで農業を営んでおりました。そんな自然の環境で生まれ育ったのがセバスチャンです。お爺様の時代は 山羊のチーズや小麦、勿論葡萄栽培と手広く色んな農業を行っておりました。そしてお父様エチエンヌの代になり、葡萄栽培からワイン醸造を手掛けるようになりまし た。お父様は無農薬ではありませんでしたが、その当時まだそれ程ポピュラーでなかったDomaineという自社畑・自社醸造・自社瓶詰めをサンセールで根付かせた人物 です。そのお父様に育てられました。そのセバスチャンは7 ～ 8歳頃から畑の仕事を手伝い、「絶対にワインを造る！」と決めていたそうです。

商品紹介　

ラウドナスは奥さんの母国リトアニア語で「赤」の意味で牡馬オフェリーが耕作した畑の貴腐菌率45%のピノノワールを醸し後ステンレスタンクで発酵、古樽で熟成しサンスフルで瓶詰めしました。

ほんのり濁りのある淡いルビー色、澱があります。酸を感じるザクロやイチジク、野生味あるアロマにアスパラガスの香り、エキス分多めの複雑な味わいにはたっぷりのエキスと控えめな果実味を感じ、酸が程良くあり、ドライでコク旨な余韻の長い逸品です。
余韻に梅シソ系のニュアンスが続きます。

※抜栓から2日目程で、マメのニュアンス（酵母の荒れ）を感じますので、熟成させるか、抜栓からすぐに飲み切ることをおすすめします。

＊ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。

＊写真は現行ヴィンテージと異なる場合がございます。