ロゼワイン

コッレ・サン・マッシモ / メーノ・ロッソ[2020]Colle San Massimo / Meno Rosso

¥3,300 (税込)

E6-

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コッレ・サン・マッシモ / メーノ・ロッソ[2020]Colle San Massimo / Meno Rosso
コッレ・サン・マッシモ / メーノ・ロッソ[2020]Colle San Massimo / Meno Rosso

生産者情報

生まれ育ったジュリアノーヴァの町を離れて20年。アメリカで教職についてきたエンリーコ ガッリナーロ。生まれ育った土地の野菜やオイル、そしてワインの美味しさを、離れることで身に染みて感じたというエンリーコ。祖母より引き継いだ土地で、肥料や農薬に頼らない農業、ブドウ栽培を開始する。「ワイン造りはあくまでも自分の趣味として!」そう言い切るエンリーコ。生活を意識してしまうと、どうしても利益や販売を考えてしまう。そうしたら、自分が本当に造りたいものができなくなってしまう、、。小さすぎる畑は、樹一本一本すべて一人で作業できるだけの面積。極わずかでも「自分の好きな物を造る」という純粋な意志と、飾りっ気のない直球的な味わいを持ったワイン。あまりの規模の小ささに驚きつつも、素晴らしい考え、そしてクオリティを持った造り手。

商品紹介

モンテプルチアーノ100%、樹齢40~50年。粘土質土壌。収穫後、除梗し果皮と共に約半日、
野生酵母による醗酵を促す。圧搾後、セメントタンクにて10か月の熟成。チェラスオーロという考えで造られたロゼ。冷涼で酸の際立つヴィンテージ、今まで以上に心地よい飲み心地と、バランス感。飲むほどに癒しを感じる、コッレ サン マッシモの魅力あふれる味わい。

容量 750ml
タイプ ロゼ
度数
13%
地域
イタリア / アブルッツォ
生産者
コッレ・サン・マッシモ
ブドウ品種
モンテプルチャーノ
その他


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コッレ・サン・マッシモ / メーノ・ロッソ[2020]Colle San Massimo / Meno Rosso
コッレ・サン・マッシモ / メーノ・ロッソ[2020]Colle San Massimo / Meno Rosso