赤ワイン

ドメーヌ・フォン・シプレ / フォン・シプレ・ジェー[2020]Domaine Fond Cyprès / Fond Cyprès G

¥2,750 (税込)

D10-

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ドメーヌ・フォン・シプレ /  フォン・シプレ・ジェー[2020]Domaine Fond Cyprès /  Fond Cyprès G
ドメーヌ・フォン・シプレ /  フォン・シプレ・ジェー[2020]Domaine Fond Cyprès /  Fond Cyprès G

生産者情報

ドメーヌの当主であるレティシアは、2004年に父親と一緒 にシャトー・フォン・シプレを立ち上げる。2005年、夫ロド ルフ・ジャネジニを通じてフレデリック・コサールと知り合 い、彼とJLFのコラボワインをリリースする。2010年、経営 がうまく回らず行き詰っていたレティシアに、フレッドが一 から醸造ノウハウをたたき込み、ワイナリー名もシャトー からドメーヌに変え新たな再スタートを切る。

気候は地中海性気候で、夏は暑く乾燥しやすいが、畑が北斜面にあるおかげで年中風の通りが良く、ブドウは直 射日光から守られる。

商品紹介  

ダークチェリーやミュールなどの黒い 果実の香りと干しイチジクなどのドラ イフルーツの甘い香り。ワインは滑ら かかつジューシーで凝縮した果実味 に艶やかなコクがあり、繊細な酸とミ ネラル、柔らかなタンニンがきれいに 溶け込む!

収穫日は9月13日、14日と前年より も1週間早い!収量は50hL/haと前 年同様に豊作だった!前身はシャソ ルネイ・ドゥ・スッド。2018年からフ レッドとのコラボを卒業しフォン・シプ レの名前でリリース!(ワインのコン セプトは変更なし)キュヴェ「G」は(グ ルナッシュ)Gの頭文字。Gのコンセ プトは骨格のある華やかなワイン! SO2無添加!軽くフィルター有り。

容量 750ml
タイプ
度数
地域
フランス / ラングドック
生産者
フォン・シプレ
ブドウ品種 グルナッシュ
その他
SO2無添加、軽くフィルターあり


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ドメーヌ・フォン・シプレ /  フォン・シプレ・ジェー[2020]Domaine Fond Cyprès /  Fond Cyprès G
ドメーヌ・フォン・シプレ /  フォン・シプレ・ジェー[2020]Domaine Fond Cyprès /  Fond Cyprès G