オレンジワイン

ドメーヌ・フォン・シプレ / ルトゥール・ド・ミラン [2020] Domaine Fond Cyprès / Retour de Millan

¥5,720 (税込)

D10-

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ドメーヌ・フォン・シプレ / ルトゥール・ド・ミラン [2020] Domaine Fond Cyprès /  Retour de Millan
ドメーヌ・フォン・シプレ / ルトゥール・ド・ミラン [2020] Domaine Fond Cyprès /  Retour de Millan

生産者情報

ドメーヌの当主であるレティシアは、2004年に父親と一緒 にシャトー・フォン・シプレを立ち上げる。2005年、夫ロド ルフ・ジャネジニを通じてフレデリック・コサールと知り合 い、彼とJLFのコラボワインをリリースする。2010年、経営 がうまく回らず行き詰っていたレティシアに、フレッドが一 から醸造ノウハウをたたき込み、ワイナリー名もシャトー からドメーヌに変え新たな再スタートを切る。

気候は地中海性気候で、夏は暑く乾燥しやすいが、畑が北斜面にあるおかげで年中風の通りが良く、ブドウは直 射日光から守られる。

商品紹介 

オレンジ、キンカンなどの熟した柑橘系の 香りとアニス、ヴェルヴェンヌのようなハー ブの香り。ワインはかつスパイシーでボ リュームのあるエキスに旨味が詰まってい て、滋味深いミネラルの苦みと紅茶のよう な繊細なタンニンが余韻をやさしく引き締 める!

ミュスカの収穫日は93日と例年よりも1 週間早い!収量は豊作で40hL/ha!前年 同様に6ヶ月のロングマセラシオンを行っ ている!ワイン名は旧デリール・デ・ファゴ だが、アメリカではファゴが差別用語に当 たるため、2019年からルトゥール・ド・ミラ ンに名称変更された!SO2無添加!ノン フィルター!


容量 750ml
タイプ 白マセラシオン
度数 15%
地域
フランス / ラングドック
生産者
フォン・シプレ
ブドウ品種 ミュスカプティグレン80% ル・ブラン・デ・ガレンヌ20%
その他
SO2無添加、ノンフィルター


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ドメーヌ・フォン・シプレ / ルトゥール・ド・ミラン [2020] Domaine Fond Cyprès /  Retour de Millan
ドメーヌ・フォン・シプレ / ルトゥール・ド・ミラン [2020] Domaine Fond Cyprès /  Retour de Millan