赤ワイン
ドメーヌ・ラ・ボエム / ルル［2020］Domaine La Boheme / Vin de France Rouge Lulu ［お一人様1本でお願いします］
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生産者情報
元IBMのコンピューター技師のパトリックは、オーヴェルニュの鬼才ピエール・ボージェにワインを学びながら、2004年にコンピューターの仕事と平行して自らのドメーヌを起ち上げる。2009年にワイナリー一本に絞り、代表的なロゼペティアンと質の高い赤白ワインを作る。2013年からイタリア自然派ワインの仲介を行うクルヴィスと共同でネゴシアンを立ち上げる。
商品紹介
ダークチェリーやミュールなどの熟した香 りに、スミレやアーモンド、なめし革などの 香りが重なる。ワインはジューシーでコク のある凝縮した果実味を伸びのある強か な酸、鉱物的なミネラル、キメの細かいタ ンニンがじわっと引き締める！
収穫日は9月14日と前年よりも9日早い！ 収量は35 hL/ha。ルルはドメーヌの畑の 中で一番北にあり、収穫日は必ず一番最 後！2020年は、前年同様に全房で仕込 んでいるが、熟成に耐えるワインにするた めに敢えてピジャージュをしっかりかけて いる！ワイン名はパトリックのおばあちゃ んの愛称を取ってLuluと名付けた！SO2 無添加！ノンフィルター！
| 容量 | 750ml |
| タイプ | 赤 |
| 度数 | 13％ |
| 地域 | フランス / オーベルニュ |
| 生産者 | ドメーヌ・ラ・ボエム |
| ブドウ品種 | ガメイ・ド・オーヴェルニュ |
| その他 | SO2無添加！ノン フィルター！ |
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