白ワイン

ドメーヌ・モス / マジック・オブ・ジュジュ[2020]Domaine MOSSE / Magic of Juju

¥3,850 (税込)

K-

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ドメーヌ・モス / マジック・オブ・ジュジュ[2020]Domaine MOSSE / Magic of Juju
ドメーヌ・モス / マジック・オブ・ジュジュ[2020]Domaine MOSSE / Magic of Juju

生産者情報

現オーナーであるルネ&アニエスは1987年からトゥール市内でバーを兼ねたワインショップを営んでいたが、93年にショップを閉めヴィニョロンへと転身を図る。94年にアンボワーズの栽培醸造学校に通い、95年にはポワティエ、97年にはブルゴーニュでワインの研修をする。99年サン・ランベール・デュ・ラティ村にあるドメーヌを引き取りドメーヌ・モスを立ち上げる。2014年にルネが病気を患って以降は、息子のジョゼフとシルヴェストルが主にドメーヌを管理する。 

商品情報

白桃や梨のコンポートのような甘い香り に火打石やフュメのようなスモーキーな 香りが重なる。ワインはフレッシュ&フ ルーティーで透明感のあるエキスに塩 気のある旨味が詰まっていて、滋味豊 かなミネラルとシャープな酸が骨格を引 き締める!

収穫日は9月2日~4日、7日。収穫量は 40 hL/ha。シュナンに樽熟19ヶ月のロ ワン・ド・ロイユをアッサンブラージュ.買 いブドウはフェイ・ダンジュビオ生産者 のドメーヌ・デュ・ヴェルジェと、ガイヤッ クのビオ生産者のグレゴリー・オーレル から!ワイン名はジャズミュージシャン 「アーチー・シェップ」のアルバム名か ら!残糖は1 g/L以下の辛口。SO2無添加!ノンフィルター!

容量 750ml
タイプ
度数 12%
地域
フランス/ロワール
生産者
ドメーヌ・モス
ブドウ品種
シュナン70%、 ロワン・ド・ロイユ30%
その他 SO2無添加!ノンフィルター!


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ドメーヌ・モス / マジック・オブ・ジュジュ[2020]Domaine MOSSE / Magic of Juju
ドメーヌ・モス / マジック・オブ・ジュジュ[2020]Domaine MOSSE / Magic of Juju