赤ワイン

ドメーヌ・モス / ビズ[2020]Domaine MOSSE / VdF Bisou

¥4,070 (税込)

K-

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ドメーヌ・モス  / ビズ[2020]Domaine MOSSE /  VdF Bisou
ドメーヌ・モス  / ビズ[2020]Domaine MOSSE /  VdF Bisou

生産者情報

現オーナーであるルネ&アニエスは1987年からトゥール市内でバーを兼ねたワインショップを営んでいたが、93年にショップを閉めヴィニョロンへと転身を図る。94年にアンボワーズの栽培醸造学校に通い、95年にはポワティエ、97年にはブルゴーニュでワインの研修をする。99年サン・ランベール・デュ・ラティ村にあるドメーヌを引き取りドメーヌ・モスを立ち上げる。2014年にルネが病気を患って以降は、息子のジョゼフとシルヴェストルが主にドメーヌを管理する。 


商品情報 

フランボワーズやザクロなどの明るい赤 い果実にカルダモンのような清涼感の ある香りが重なる。ワインはフレッシュ かつチャーミングで明るく、赤い果実の ジューシーなエキスの中でヴィヴィッド な酸と洗練されたミネラル、優しいタン ニンが軽快に弾ける!

収穫日は9月15日、16日。収量は50 hL/ha。ブドウは100%自社畑から!長 熟を前提とした「カベルネ・フラン」とは 真逆のコンセプトの下つくられたヴァン・ ド・ソワフ!以前はLe Grosの名前でリ リースされていたが、2019年にヴァン・ ド・ソワフのイメージに合うBisou「ハグ」 という明るい名前に変更された!SO2 はアッサンブラージュの時に20㎎/L添 加。ノンフィルター!

 

容量 750ml
タイプ
度数 12%
地域
フランス / ロワール
生産者
ドメーヌ・モス
ブドウ品種
グロロー黒30%、グロローグリ30%、 ガメイ20%、シュナン20%
その他 SO2 はアッサンブラージュの時に20㎎/L添 加。ノンフィルター!


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ドメーヌ・モス  / ビズ[2020]Domaine MOSSE /  VdF Bisou
ドメーヌ・モス  / ビズ[2020]Domaine MOSSE /  VdF Bisou