シャンパーニュ&スパークリングワイン

ドメーヌ ミューラー ケベルレ / ペットナット ビガリュール [2020] Domaine Muller Koeberle / Pet Nat Bigarrure

¥3,960 (税込)

D5-

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ドメーヌ ミューラー ケベルレ / ペットナット ビガリュール [2020] Domaine Muller Koeberle / Pet Nat Bigarrure
ドメーヌ ミューラー ケベルレ / ペットナット ビガリュール [2020] Domaine Muller Koeberle / Pet Nat Bigarrure

生産者情報

ストラスブールとコルマールの中間に位置する街、セレスタ郊外にあるオー ケーニグスブール城の麓に位置するワイナリー。サン イポリットでワイン造りを行っているドメーヌ ミューラー ケベルレは、1961年に設立された家族経営のドメーヌです。現在は4代目のダヴィッド ケベルレが27haの畑を引き継ぎ、伝統とナチュラルな手法を融合させ、ワイン造りを行っています。
3代目まではいわゆる伝統的なワイン造りをしていましたが、4代目のダヴィッドがナチュラルワインへ方向転換していく中で、クリスチャン ビネールが運営しているピルエット グループにも参加。ピルエットのラベルで世間に自らのワインを出していく事で、ワインのレベルアップと販売を進め、グループに参加する事で生産者との情報交換や様々な勉強を行い、ダヴィッドのスキルアップにも繋がりました。何年間か参加する事で徐々にナチュラルワイン的な造りの完成度を上げて行き、十分な経験を積んだ今回、晴れて独立する事になった期待の大型新人生産者です。

商品紹介

花崗岩土壌に植えられたリースリングとピノグリから造られます。
ダイレクトプレスしたリースリングに全房発酵のピノグリをブレンド。キュヴェ名は雑色や雑多な色という意味。仕上がったワインの外観から名付けられたとの事。
にごりのあるくすんだオレンジ色の外観。
香りはオレンジピールや赤リンゴ、ピンクグレープフルーツと言った熟しつつも爽やかさのある柑橘系の香りが支配的。徐々に蜂蜜やミードに似た香りが湧き上がります。
味わいは濃厚な果実を前面に感じつつも柑橘系の爽やかな果実感で、アフターにビターなニュアンスを感じられます。ガスが抜けて行くにつれて、旨味も感じられ、スルスルと飲み進めることが出来ます。2日目以降も不安定になる事は無く、安心して飲み進めることが出来ます。
 
容量 750ml
タイプ 白微泡
度数 13.5%
地域 フランス / アルザス
生産者
ドメーヌ  ミューラー ケベルレ
ブドウ品種
リースリング、ピノグリ
その他


*このワインはアルザス型のワインボトルの為、ギフトボックスのご利用ができません。

*写真は現行ヴィンテージと異なる場合がございます。

 

  • 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
  • 未成年者に対してのお酒の販売はいたしません。
  • 実店舗での販売も行っているため、在庫がない場合がございます。
  • 環境保護のため、ギフトラッピング以外では、ダンボールなどの梱包資材の再利用をさせていただく場合がございます。ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
ドメーヌ ミューラー ケベルレ / ペットナット ビガリュール [2020] Domaine Muller Koeberle / Pet Nat Bigarrure
ドメーヌ ミューラー ケベルレ / ペットナット ビガリュール [2020] Domaine Muller Koeberle / Pet Nat Bigarrure