中央葡萄酒 / グリド甲州［2021］Grace wine / Gris de Koshu

生産者情報

三澤農場は山梨県北杜市明野町の標高700ｍに位置し、西に南アルプス、東に茅ヶ岳、北に八ヶ岳、南に富士山を望みます。この山々に雨雲が遮られ、日本一の日照時間を誇ります。高地の冷涼な気候と豊富な日照時間がブドウの熟度を育むことで、骨格をなす酸と凝縮された果実との類まれなバランスを生み出します。

三澤農場では除草剤や化成肥料を使用せず、日本人ならではのクラフトマンシップを大切にしながらブドウ栽培を行っています。グレイスワインの名に恥じぬよう、ピュアでエレガントなワインを目指し、心を尽くしてワインを造っております。

商品紹介

４代目社主がアルザスでピノグリの可能性に魅せられ、1999年に生まれたワインです。“白ワイン「甲州」を日用へ”という思いが原点となり、グリドの名称は甲州の果皮の色を表すGris（仏語：ピンクがかった薄灰色）と、de（…の）から名付けられました。
山梨県産の甲州を使用したワインは、品種の個性が存分に表現され、フルーティーな香り、爽やかな酸味、ほどよい旨味が感じられます。
いつか日本ワインが当たり前のように食卓に並ぶ日が来るようにと未来を見据えて醸造し始めたワインです。ご家庭のみならず、多くの飲食店でも使用され、甲州の特徴を最も引き出したワインの一つとして知られるようになりました。

デカンタ・アジア・ワイン・アワード2013では、白ワイン部門において最高賞（トロフィー）を頂き、アジアを代表する白ワインとなりました。
2017年にオートファジーのご研究でノーベル賞を受賞されました、大隅良典東京工業大学栄誉教授の受賞記念祝賀会が開催された際、振舞われた銘柄でもあります。事が存分に生かされたワインです。

＊ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。