白ワイン

ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ / クヴェヴリ・ソーヴィニヨン [2020] Le Clos du Tue-Boeuf / Qvevri Blanc Sauvignon

¥6,050 (税込)

G9-

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ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ  / クヴェヴリ・ソーヴィニヨン [2020] Le Clos du Tue-Boeuf / Qvevri Blanc Sauvignon
ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ  / クヴェヴリ・ソーヴィニヨン [2020] Le Clos du Tue-Boeuf / Qvevri Blanc Sauvignon

生産者情報

当時ボルドー、マコン、南仏とワイン畑を渡歩いたティエリは、1994年、父の畑を兄のジャン・マリーと共に継ぎ「ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ」を起ち上げる。1999年にはネゴシアン「ティエリ・ピュズラ」を起ち上げ、ネゴスとドメーヌの両方を管理する。2014年ネゴスをボノームに引き継ぎ、ドメーヌ一本に専念し現在に至る。

商品紹介

パッションフルーツやライチなどのト ロピカルな香りやキンモクセイの華 やかな香り。ワインはフルーティーか つ滋味深く、桃のような白い果実の エキスに優しい薬草のような苦み、 塩気のあるミネラル、紅茶のようなタ ンニンが複雑に合い舞う!
収穫日は前年同様に9月10日だっ た。収量は遅霜と日照りの影響で25 hL/haだった!残糖2g/L以下の辛 口!ワイン名のQvevriはジョージア 語でアンフォラ(Kvevri)の意味! ジョージアのアンフォラでプレス後の ブドウ滓50%を6ヶ月スキンコンタク ト!買いブドウはオワリーのビオブド ウ生産者ピエール・ソヴァージュか ら!SO2は収穫後に10㎎添加。ノン フィルター!

容量 750ml
タイプ
度数
%
地域
フランス/ロワール
生産者
ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ
ブドウ品種
ソーヴィニヨンブラン
その他 SO2は瓶詰前に10mg /L添加。ノンフィルター!


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ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ  / クヴェヴリ・ソーヴィニヨン [2020] Le Clos du Tue-Boeuf / Qvevri Blanc Sauvignon
ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ  / クヴェヴリ・ソーヴィニヨン [2020] Le Clos du Tue-Boeuf / Qvevri Blanc Sauvignon