赤ワイン

レ・ヴィーニュ・ド・ババス / ロック・キャブ[2020]/ Les Vignes de Babass / Roc Cab

¥4,950 (税込)

B3-

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レ・ヴィーニュ・ド・ババス / ロック・キャブ[2020]/ Les Vignes de Babass / Roc Cab
レ・ヴィーニュ・ド・ババス / ロック・キャブ[2020]/ Les Vignes de Babass / Roc Cab

生産者情報

2010年に解散したグリオットの生産者2人のうちの1人です。成長著しい彼らの会社は、やがては税金対策のため設備投資を増やすことになり、その設備を稼働させるためにブドウを他からも購入し、自分たちがコントロールできる範囲を超えて不本意な手順でワインを造ることになるかも知れないと判断し惜しまれつつも解散となりました。

それぞれ別の蔵元を立ち上げ小さなドメーヌとして再出発しましたが、二人の関係は今も全く変わっておりません。セバスチャン・デルヴューは、18歳からブドウ畑で働きながら栽培の学校に入学、2年間在学した後に普通のワイナリーに就職しました。そこで栽培と醸造の責任者を3年間務めました。
その当時にマルアンジェリと出会い、ブドウの栽培とワイン造りに関して大きく影響を受け、彼のようなワインを造りたいといった気持ちを抑え切れず退職、自身のワイナリーを立ち上げる準備を始めました。
グリオット時代から引き継いだ畑から徐々に増え、現在は約4.2haの畑を所有しております。
セバスチャンは生産者達の中では兄貴的存在で、面倒
見が良くとても慕われています。彼から紹介した貰った生産者も多く、私達からも信頼のおける生産者の一人です。

商品紹介

やや淡い赤色。葉付きの苺やフランボワーズなどのほんのりと甘やな赤い果実の香りに、花々のぐわしい様子や草木など仄に青みがった香りが爽やな印象を加えており、野山を散策しているようなイメージが湧き上がります。しっとりと滑らな口当たりで、フリーランジュースのような瑞々しく軽やに口中へと流れていきます。苺のコンフ
ィチュールを想わせるチャーミングな果実味や甘やな風味に、青みがった風味がほどよく溶け込み、艶やでしっとりとした印象を与え、抑揚を感じさせます。アフターには葡萄の果皮を噛んだ時のようなタンニンが僅に残り、可憐なスタイルに締まりを感じさせます。

容量 750ml
タイプ
度数
%
地域
フランス / ロワール
生産者
レ・ヴィーニュ・ド・ババス
ブドウ品種 
カベルネ・フラン
その他


*ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。

*写真は現行ヴィンテージと異なる場合がございます。

 

  • 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
  • 未成年者に対してのお酒の販売はいたしません。
  • 実店舗での販売も行っているため、在庫がない場合がございます。
  • 環境保護のため、ギフトラッピング以外では、ダンボールなどの梱包資材の再利用をさせていただく場合がございます。ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
レ・ヴィーニュ・ド・ババス / ロック・キャブ[2020]/ Les Vignes de Babass / Roc Cab
レ・ヴィーニュ・ド・ババス / ロック・キャブ[2020]/ Les Vignes de Babass / Roc Cab