ロゼワイン

ナタリーノ・デル・プレーテ / イル プローディゴ [2020]Natalino del Prete / Il Prodigo

¥2,970 (税込)

E9-

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ナタリーノ・デル・プレーテ / イル プローディゴ [2020]Natalino del Prete / Il Prodigo
ナタリーノ・デル・プレーテ / イル プローディゴ [2020]Natalino del Prete / Il Prodigo

生産者情報

約10haのブドウ畑を所有し、自然&微生物環境を守るべく、化学農薬を使用せず、無施肥、耕転も基本的には行わない農業を実践、ネグロアマーロ、プリミティーヴォ、マルヴァジーア ネーラ、アレアーティコなどを栽培(少しだけ白品種を植えたとの噂も…)。ヘクタール当たりの収量も3トンに満たないそうで、プーリアであることを考えると異様なまでの低収量といえるかと。

セラーでは、ブドウをプレスする際にごく少量の酸化防止剤を使うのみで、無濾過、無清澄でボトリング。セラー自体がだだっ広いガレージのような造りで、一切の冷房施設がないため、温度管理が可能な状態のセメントタンクを使用して醗酵を行う。圧搾後は地下に埋め込まれたセメントタンクで保存、ボトリングはオーダーが入ってから(!)、1本1本手詰めで行います。

商品紹介

本当に素晴らしいブドウが獲れ、果皮を取り除く必要など全くなかったのですが、2019のロゼワインというアイデアが気に入ったナタリーノ&ミーナ、2020も仕込むことに。満ち満ちた果実感、キュートな香り、充実のアルコール度数(14.5%)の、性格的にも明るく、均整の取れた肉体を持ち、程よく日焼けしている健康美女的ワイン(?)です。

容量 750ml
タイプ ロゼ
度数
14.5%
地域
イタリア/プーリア
生産者
ナタリーノ・デル・プレーテ
ブドウ品種 ネグロアマーロ100%
その他 SO2無添加


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ナタリーノ・デル・プレーテ / イル プローディゴ [2020]Natalino del Prete / Il Prodigo
ナタリーノ・デル・プレーテ / イル プローディゴ [2020]Natalino del Prete / Il Prodigo