赤ワイン
ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ルージュ [2020] Pierre-Olivier BONHOMME / VdF Vincoeur Vincul Rouge
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生産者情報
オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時に ル・クロ・デュ・テュ=ブッフの収穫に参加し、そこで ティエリに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経 営者を前提にスカウトされる。2006年から2008年まで アンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネ ゴスで経験を積む。2009年、ティエリと共同でネゴシ アン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げる。2014年末、 ティエリがネゴシアンから抜けてピエール=オリヴィ エ・ボノーム単独で再スタートする。
商品紹介
カシス、ミュールのジャム、バラの花 弁、エゴマ、しし唐、プラリネの香り。 ワインは芳醇かつ染み入るようにしっ とりとしなやかなコクがあり、凝縮した 野趣豊かな果実味に優しい酸、キメ の細かいタンニンがきれいに溶け込 む!
収穫日は9月2日、9月9日。収量は 30 hL/ha。2020年は80%樽熟成(前年は100%)!買ブドウは、ガメイが アラン・コクトー、フランソワ=サン・レ ジェール、カベルネはボノームの自社 畑から!SO2のアッサンブラージュ時 に1mg/L。ノンフィルター!
容量 | 750ml |
タイプ | 赤 |
度数 | 12.5% |
地域 |
フランス/ロワール |
生産者 |
ピエール・オリヴィエ・ボノーム |
ブドウ品種 |
ガメイ75%、カベルネフラン25% |
その他 |
|
*ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。
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- 未成年者に対してのお酒の販売はいたしません。
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