フレデリック・コサール / スーパー・ピンク［2020］ SARL Frédéric COSSARD / Super Pink

生産者情報

現オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10年 間ブルゴーニュワインのクルティエとして働き、1996年ド メーヌシャソルネイを立ち上げる。2005年、新たにワイン 醸造所を建設し、その翌年にネゴシアン・フレデリック・コ サールをスタートし現在に至る。

半大陸性気候で、冬は寒く夏は暑いが、いわゆる「コー ト・ドール」と呼ばれる南北100 kmに及ぶ丘陵地帯が過 酷な気候から身を守る。土壌の性質、畑の向き、そして 気候がそれぞれのクリュによって様々で、ミクロクリマと テロワールが複雑に絡み合う。

商品紹介

サクランボなどの淡く繊細な果実や ソーダー水の香りに潮の香りが重な る。ワインはクリスピーかつスレンダー で、みずみずしく繊細なエキスにダシ のような優しい旨味、弾けるようなフ レッシュな酸、チョーキーなミネラルが 溶け込む！
収穫日は8月25日。収量は40 hL/ha。 樹齢100年を超えるブドウの超フレッ シュなヴァン・ド・ソワフをコンセプトに つくられたスーパー・ロゼ！ブドウは ヴェルション・スッドのヴァントゥーの畑 から！エチケットのデザインはフレッド の息子が10歳の時に描いたデッサン を採用している！SO2無添加！ノン フィルター！

＊ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。

＊写真は現行ヴィンテージと異なる場合がございます。