カンティーナ・ジャルディーノ / レ [2021] Cantina Giardino/ RE

生産者情報

ヴィナイオータが付き合っている造り手の中で、今最もファンキーな造り手は?と言われれば、間違いなく彼ら（以下カンジャルと呼ぶことに）ということになるかと。既に多種類のワインを造っている彼らですが、彼らのチャレンジ精神と好奇心は尽きることがありません!!

ユーザー（いち愛好家）の観点を持ち続けながら、プロとしての仕事を全うする人って、どんな業種、世界にもいると思うのですが、カンジャルほどそういう精神を持ち合わせている造り手は、ヴィナイオータのラインナップの中には、いないのではないでしょうか?

商品紹介

諸外国ではレストランやワインバーなどでグラスワインとして使われることが多かった、マグナムにボトリングされる彼らのヴィーノビアンコ＆ロザート＆ロッソ。2020年は多くの国でロックダウンが実行され、レストランは休業、その分家飲み需要が増えると踏んだインポーターからの依頼で、一部のワインを750mlでボトリングすることにし、白をNA、ロゼをTU、赤をREと名付けます（3つ合わせてNATURE＝ネイチャー！）。今回届いたのはNA TU REシリーズの第2弾で、第1弾がブドウも仕込みもマグナムでボトリングされたものと全く一緒だったのに対して、第2弾はマグナムのワインとは少々違った仕立てになっています。白、ロゼ、赤共にブドウは全く一緒のものを使用、短期間の醸し醗酵な点も一緒なのですが、NA TU REシリーズはセメントタンクで醗酵＆熟成させたのに対し、マグナムは栗製の大樽で熟成。

＊ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。

 ＊写真は現行ヴィンテージ(生産年)と異なる場合がございます。