ソフトドリンク・食品

ドメーヌ・エリザベス / ジュ・ド・レザン・ガゼイフィエ[2021]Domaine Elisabeth / Jus de Raisin Gazeifie Blanc 

¥2,145 (税込)

G1-

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ドメーヌ・エリザベス / ジュ・ド・レザン・ガゼイフィエ[2021]Domaine Elisabeth / Jus de Raisin Gazeifie Blanc 
ドメーヌ・エリザベス / ジュ・ド・レザン・ガゼイフィエ[2021]Domaine Elisabeth / Jus de Raisin Gazeifie Blanc 

生産者情報

現オーナーのブリュノ・アリヴェはドメーヌ・エリザベスの11 代目。1979年アングレームの農業学校に進学し、醸造と 栽培を学ぶ。1981年17歳の時にドメーヌを正式に引き継 ぐ。引き継いですぐに畑をビオ農法に転換。1990年には 30haまで畑面積を増やし、さらに、1995年ブドウ農家で あった妻と結婚し、妻の畑22 haを合算し計53 haの畑面 積を有する。1997年妻の畑のビオ転換を終えたタイミング で正式にエコセールを申請。2002年に父親の苗木業を引 き継ぎ、現在ドメーヌと苗木業の2つの仕事を管理してい る。

商品紹介

アプリコットやカリンの甘い果物香りやレ モンなどの柑橘系、カテキンの香りもあ る。泡立ちは繊細かつ滑らかで、透明感 のあるまったりとした甘みとキレのある シャープな酸とのバランスが良く、後味が すっきりしている!
収穫日は10月11日と前年よりも3週間以 上遅い!春の遅霜とミルデュー、黒痘病 によりユニブランが60 hL/ha、コロンバー ルが30hLと収量が50%~70%減だっ た!地元レストランには、白ワインと ジュースで割ったLe Carrelet(ル・カル レット)やコニャックをジュースで割った Cognasin(コニャザン)というカクテルが ある!残糖分は140.5g/Lといつもより少 なく味わいが爽やか!

容量 750ml
タイプ スパークリング ブドウジュース
度数 ノンアルコール
地域
フランス / シャラント・マリティーム  / コニャック
生産者
ドメーヌ・エリザベス
ブドウ品種
ユニブラン93%、 コロンバール7%
その他


*ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。

*写真は現行ヴィンテージと異なる場合がございます。

 

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  • 未成年者に対してのお酒の販売はいたしません。
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ドメーヌ・エリザベス / ジュ・ド・レザン・ガゼイフィエ[2021]Domaine Elisabeth / Jus de Raisin Gazeifie Blanc 
ドメーヌ・エリザベス / ジュ・ド・レザン・ガゼイフィエ[2021]Domaine Elisabeth / Jus de Raisin Gazeifie Blanc