白ワイン

ドメーヌ ミューラー ケベルレ / レ ヴィーニュ デュ ヴィラージュ ビュルグレーベン [2021] Domaine Muller Koeberle / Les Vignes du Village Burgreben

¥4,180 (税込)

D5-

この商品は現在売り切れです

入荷次第、連絡を希望される場合は記入してください。

ドメーヌ  ミューラー ケベルレ / レ ヴィーニュ デュ ヴィラージュ ビュルグレーベン [2021] Domaine Muller Koeberle / Les Vignes du Village Burgreben
ドメーヌ  ミューラー ケベルレ / レ ヴィーニュ デュ ヴィラージュ ビュルグレーベン [2021] Domaine Muller Koeberle / Les Vignes du Village Burgreben

生産者情報

ストラスブールとコルマールの中間に位置する街、セレスタ郊外にあるオー ケーニグスブール城の麓に位置するワイナリー。サン イポリットでワイン造りを行っているドメーヌ ミューラー ケベルレは、1961年に設立された家族経営のドメーヌです。現在は4代目のダヴィッド ケベルレが27haの畑を引き継ぎ、伝統とナチュラルな手法を融合させ、ワイン造りを行っています。
3代目まではいわゆる伝統的なワイン造りをしていましたが、4代目のダヴィッドがナチュラルワインへ方向転換していく中で、クリスチャン ビネールが運営しているピルエット グループにも参加。ピルエットのラベルで世間に自らのワインを出していく事で、ワインのレベルアップと販売を進め、グループに参加する事で生産者との情報交換や様々な勉強を行い、ダヴィッドのスキルアップにも繋がりました。何年間か参加する事で徐々にナチュラルワイン的な造りの完成度を上げて行き、十分な経験を積んだ今回、晴れて独立する事になった期待の大型新人生産者です。

商品紹介

オー ケーニグスブール城と反対にある村の中にある畑の為、Les Vignes du Villageと名前がついています。花崗岩土壌に植えられたリースリングから造られ、収穫後、ダイレクトプレスしイノックスタンクで一定期間熟成後に亜硫酸無添加で瓶詰。抜栓直後は若干の還元と極少量のガスがあり、チリチリとした音を感じます。
淡い麦わら色の外観に、白系の花の様なフローラルな香り、にグレープフルーツ、洋梨の様な果実の香りが膨らみます。
味わいは硬質なミネラル、酸が支配的で、抜栓直後はあまり抑揚が無い液体ですが、抜栓後30分ほど経過すると味に膨らみが出始めます。
エレガントで繊細なタイプのリースリングで、時間の経過と共に味わいが膨らむ為、大振りのグラスで、あまり冷やさずに飲む事をお勧めします。

容量 750ml
タイプ
度数 12.5%
地域
フランス / アルザス
生産者
ドメーヌ  ミューラー ケベルレ
ブドウ品種
リースリング
その他


*ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。

*写真は現行ヴィンテージと異なる場合がございます。

 

  • 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
  • 未成年者に対してのお酒の販売はいたしません。
  • 実店舗での販売も行っているため、在庫がない場合がございます。
  • 環境保護のため、ギフトラッピング以外では、ダンボールなどの梱包資材の再利用をさせていただく場合がございます。ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
ドメーヌ  ミューラー ケベルレ / レ ヴィーニュ デュ ヴィラージュ ビュルグレーベン [2021] Domaine Muller Koeberle / Les Vignes du Village Burgreben
ドメーヌ  ミューラー ケベルレ / レ ヴィーニュ デュ ヴィラージュ ビュルグレーベン [2021] Domaine Muller Koeberle / Les Vignes du Village Burgreben