ジャン・フォワヤール / ボジョレー・アリザリーヌ [2021] Jean FOILLARD / Beaujolais Alizarine

生産者情報

畑の総面積は11ha。そのうちの6ha はクリュ・ボジョレーの畑で、モルゴンの中でもとりわけ評価の高い区画である「コート・ド・ピィ（Cote de Py ）」とその近辺に持つ。その他の畑もちょうどモルゴンとボジョレヴィラージュを挟む境界付近に点在し、クリュ・ボジョレー、ボジョレー共にテロワール的には非常に恵まれた環境下でブドウを栽培している。気候はコンチネンタルで、夏はたいへん暑く冬はたいへん寒い。東西南北に広がる丘陵地帯によって、冷たい風や多量の雨からブドウ畑が守られている。

商品紹介

イチゴ、ザクロ、フランボワーズの新 鮮な明るい赤い果実の香り。ワイン はフレッシュかつみずみずしい果実 味が艶やかで小気味よく、チャーミ ングな酸、繊細なタンニンとのバラン スが絶妙！
収穫日は9月14日と前年よりも18日 間遅い！収量は春の遅霜やミル デュー、黒痘病の被害により 30hL/haと40%減！畑はフルーリー に隣接するランシエの区画。ワイン 名は「アリザリン」というセイヨウアカ ネの根から採取される赤色の染料 のことで、ワインの色が似ていること から命名された。SO2瓶詰め時に 20mg/L添加。ノンフィルター！

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