白ワイン
ジャン・マルク・ドレイヤー / アルザス・フィニステラ [2021] Jean Marc DREYER / Alsace Finisterra［お一人様1本でお願いします］
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生産者情報
4代目オーナーのジャン・マルクは、2000年農業開業責任者資 格（BPREA）を取るためにオベルネ村の農業学校に3年間通 い、2004年、完全に父の畑を引き継ぎドメーヌ・ジャン＝マルク・ ドレーヤーを立ち上げる。2009年、パトリック・メイエの影響で最初のSO2無添加のワインをピノノワールでつくる。そして、2014 年本格的にSO2無添加ワイン一本に専念し現在に至る。
商品紹介
色合いはうっすらオレンジがかった黄金 色。白桃、マンゴスチン、牡丹、クレソン の香り。ワインは上品かつ静謐で桃のよ うな白い果実のエキスにフィネスがあ り、鉱物的で滋味深いミネラル、紅茶の ような優しいタンニンとのバランスが絶 妙！
それぞれオリジンとなるワインを品種ご とに別々に仕込み、最後の瓶詰前に ジャン・マルクのセンスで自由にアッサン ブラージュしたマセラシオンのトップキュ ヴェ！以前はコンセプトに合わせてオリ ジンを使ったアッサンブラージュワインを 複数つくっていたが、全てフィニステラに 統一した！キュヴェ名は巡礼地コンポス テーラの最西端の地名で、この世の果 て＝ドメーヌが到達する最高のワイン！ という意味がある！SO2無添加！ノン フィルター！
| 容量 | 750ml |
| タイプ | 白マセラシオン |
| 度数 | 13％ |
| 地域 | フランス / アルザス |
|
生産者
|
ジャン・マルク・ドレイヤー
|
| ブドウ品種 |
ゲヴュルツトラミネール、 リースリング、シルヴァネール、 ピノオーセロワ各25% |
| その他 | SO2無添加、ノンフィルター |
＊このワインはアルザス型のワインボトルの為、ギフトボックスのご利用ができません。
- 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
- 未成年者に対してのお酒の販売はいたしません。
- 実店舗での販売も行っているため、在庫がない場合がございます。
- 環境保護のため、ギフトラッピング以外では、ダンボールなどの梱包資材の再利用をさせていただく場合がございます。ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
