赤ワイン

ピエール・オリヴィエ・ボノーム / 蔵ルージュ[2021]Pierre-Olivier Bonhomme / KURA Rouge

¥2,970 (税込)

B1-

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ピエール・オリヴィエ・ボノーム / 蔵ルージュ[2021]Pierre-Olivier Bonhomme / KURA Rouge
ピエール・オリヴィエ・ボノーム / 蔵ルージュ[2021]Pierre-Olivier Bonhomme / KURA Rouge

生産者情報

オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時に ル・クロ・デュ・テュ=ブッフの収穫に参加し、そこで ティエリに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経 営者を前提にスカウトされる。2006年から2008年まで アンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネ ゴスで経験を積む。2009年、ティエリと共同でネゴシ アン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げる。2014年末、 ティエリがネゴシアンから抜けてピエール=オリヴィ エ・ボノーム単独で再スタートする。 

商品紹介

フレッシュなイチゴやシャクヤクの花の甘 い香りにお香のようなオリエンタルな香り が重なる。ワインはフレッシュかつ軽快 で、みずみずしい果実味が塩気のあるミ ネラルと繊細なタンニン、伸びのある酸と 共に小気味よく躍動する!

収穫日は824日~105日。収量はグ ルナッシュ・シラーが50hL/ha、ガメイ・カ ベルネは霜とミルデューにより15hL/ha60%減!買ブドウのガメイはビオ栽培者 シモン・タルデュー、グルナッシュ・シラー はルーションのビオ栽培者ルデュイ・ギ セ、カベルネはボノームの自社畑から! SO2は瓶詰前のスーティラージュ時に5mg /L、フィルター後に5mg/L添加。軽くフィル ター有。

容量 750ml
タイプ
度数
12.5%
地域
フランス / ロワール
生産者
ピエール・オリヴィエ・ボノーム
ブドウ品種
ガメイ50%、カベルネフラン20%、 シラー20%、グルナッシュ10%
その他 SO2は瓶詰前のスーティラージュ時に5mg /L、フィルター後に5mg/L添加。軽くフィル ター有り


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ピエール・オリヴィエ・ボノーム / 蔵ルージュ[2021]Pierre-Olivier Bonhomme / KURA Rouge
ピエール・オリヴィエ・ボノーム / 蔵ルージュ[2021]Pierre-Olivier Bonhomme / KURA Rouge