フォンテディクト / クレール・ド・ブレイズ [2021] Fontedicto / Clair de Braises

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商品紹介　

サーモンピンクの色合い。さくらんぼのコンポート、苺やフランボワーズ、クランベリーなどの甘酸っぱい赤い果実の香りに、バラのような気品の感じられる華やかな印象が加わります。口に含むと張りのある酸が輪郭を与えるように全体を引き締めながら清らかに流れ込み、甘酸っぱく可憐な表情を伺わせる赤い果実の緻密なエキス感と旨味が解け、じんわりと溢れ出るように広がり、僅かに残る塩味と微細なタンニンが抑揚を感じさせます。飲み心地は軽やかながら奥行きや深い充実感があり、少しピンクがかったバラが咲き誇る上品で華やいだ印象は、泡のないヴィンテージシャンパーニュを思い起こさせる贅沢感が感じられます。

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