{"product_id":"2022-bruno-vacon-les-innocents-ou-coule-une-riviere","title":"ブルーノ・ヴァコン（レ・イノソン）\/ ウ・クール・ウヌ・リヴィエール [2022] Bruno Vacon – Les Innocents \/ Ou coule une Riviere［お一人様１本でお願いします］","description":"\u003ch2\u003e生産者情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eシャンパーニュとアルザスの中間あたりに位置するアルデンヌ地方のミューズに、ブルーノ・ヴァコンにより\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e2012\u003c\/span\u003e年に誕生した小さなドメーヌ。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eミューズは1914年〜1918年にかけて繰り広げられた第一次世界大戦の舞台の一部で、国際連合教育科学文化機関のUNESCOより世界平和の象徴として認定されているエリアです。彼が所有するテラス型の畑は、殉教者の町として知られるヴェルダンから近い場所にあり、土壌には化学物質が散布された痕跡がない。これはフランス国内でも非常に稀でピュアな素晴らしい状態だが、同時に大戦時の傷跡も多く残されている。終戦から100年以上が経過した現在でも土壌からは多くの軍需品が見つかり、周りの森の土壌は未だ戦争の爆撃で粉々になったままの状態である。「この辺りではアメリカ人、イギリス人、フランス人、ドイツ人、セルビア人、カナダ人、アフリカ人など、あらゆる国籍の多くの兵士がここで命を落とした。想像もつかないほどの憎しみや怒り、絶望などの負の感情が、強い波動となって渦巻いている。だからこそ以前のように葡萄畑を復活させてワインを造ることが、人々の心の傷を癒して活力と希望を与えてくれるのだと思う。」とブルーノは言う。死者の鎮魂と平和への願いを込めてフランス、アメリカ、イギリス及びドイツの国旗に使われている色をラベルにあしらい、畑にはフランスとドイツを代表するぶどう品種を一緒に植え、ドメーヌ名をイノセント（フランス語読み：イノソン）と名付けた。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのロレーヌ地方は1800年代後半に襲来したフィロキセラ禍の頃まではぶどう畑が点在していたが、その後ワイン産業が復活を遂げることはなく、現在はプロでさえワインの産地として認識している人は少ない。この地方で自然派ワインを造る生産者はブルーノを含めたったの2〜3名のみ。他地域と比べてとても孤独な環境で毎日黙々と仕事に励むブルーノのワインには、どこか彼の強い意思とエネルギーが感じられ、飲み手を揺さぶるような魅力があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e畑及び栽培\u003cbr\u003e標高\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e260M\u003c\/span\u003e〜\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e300M\u003c\/span\u003eの南西向き急斜面の\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e2\u003c\/span\u003eヘクタール。\u003cbr\u003e土壌は石灰質が基盤で貝殻の化石が大部分を占める。\u003cbr\u003e福岡式農法の実践を試みており、無農薬、無除草及び無肥料による栽培を旨としているが、農耕馬による耕起と必要に応じてビオディナミの調剤を散布している。　　\u003cbr\u003eぶどう品種はリースリング、ピノグリ、ピノ・ノワール、シャルドネ、シャンパーニュ地方の忘れられた品種アルバンヌとプティ・メリエを栽培。\u003cbr\u003e大戦中に張り巡らされていた鉄条網を想起させるワイヤーを使いたくないため、棒仕立てにしてある。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e ●醸造自然発酵で瓶詰めに至るまで何も加えていない。炭酸ガスは発酵由来のもの。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品紹介\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan class=\"\"\u003eダイレクトプレス。ステンレスタンクで14ヶ月間の発酵と熟成。\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"\"\u003e淡いレモンイエローの色合い。マスカット、文旦や晩柑、レモンなどの黄柑橘が調和する爽やかな果実香に、レモンバーベナやエルダーフラワーの可憐なニュアンス、さらに火打石を想わせる仄かな硬質さが重なり、清涼感あふれるアロマが立ち上ります。岩清水のような透明感を湛え、喉を潤しながらすっと沁み入るように広がります。口中では、マスカットを想わせる芳香豊かな果実味に旨みが溶け込み、黄柑橘の粒が弾けるかのような瑞々しさと小気味よい酸が全体を引き締めます。仄かな塩味がアクセントとなって抑揚を生み、\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e爽快なフルーティーさと旨みが溶け合う、溌剌とした辛口の仕上がりです。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e容量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eタイプ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e白\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e度数\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11.41%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e地域\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eフランス \/ ロレーヌ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e生産者\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eブルーノ・ヴァコン（レ・イノソン）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003eブドウ品種\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e リースリング\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eその他\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003eSO2無添加\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e＊ギフトラッピングご希望の方は、\u003ca href=\"\/collections\/%E3%82%AE%E3%83%95%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%83%E3%83%94%E3%83%B3%E3%82%B0\" target=\"_blank\"\u003eこちら\u003c\/a\u003eよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e＊写真は現行ヴィンテージと異なる場合がございます。\u003c\/p\u003e","brand":"kawagoekadoya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48621067927781,"sku":null,"price":6930.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0240\/2009\/0976\/files\/F83BDDFA-5CBA-4F93-BE29-F5DA63779B9B_1_105_c.jpg?v=1763380260","url":"https:\/\/kawagoekadoya.shop\/products\/2022-bruno-vacon-les-innocents-ou-coule-une-riviere","provider":"川越角屋酒店","version":"1.0","type":"link"}