ヒトミワイナリー / マロデラ ［2022］Hitomi winery / MALODELA［お一人様1本でお願いします］

生産者紹介　

琵琶湖の南、紅葉で有名な滋賀県東近江（旧永源寺町）は、四季それぞれに豊かな自然が楽しめる美しい土地です。そこに「にごりワイン」の専門メーカー「ヒトミワイナリー」があります。
ヒトミワイナリーの創設者・図師禮三（ズシ レイゾウ）は、1984年、60歳を機にアパレルメーカー（日登美株式会社）の社長から会長となり、本当に自分のやりたいことをやろうと決意。大のワイン好きだったことから、独自のワイン作りをしたいと思い立ち、全くのゼロからのスタートで自社農園の葡萄畑やワイナリーまで作ってしまいました。3年間の試験醸造期間を終えて、1991年にヒトミワイナリーが正式オープンしました

商品紹介　

山形県産のデラウェアを使用した白ワイン。このワインでまろ〜っと気持ちのイイ顔になっていただきたいです！
【店長のコメント】
山形県産の完熟デラウェアと早摘みした単為結果のデラウェアを使用しています。
MALODELAの名前のごとく、瓶内でのマロラクティック醗酵が特徴で「ぴちっ」とわずかなガス感があります。
ヒトミのワインの醍醐味である葡萄と醗酵による「酸味と旨味」が優しくもしっかり味わえますので、単体でも食中酒としても美味しいです。
温度もご自身の好みの温度帯で味わいを変えながらお楽しみください。
きっと、私たちがそうだったように「まろ〜っと気持ちのイイ顔」になっていただけるかと思っております。

※暖かいところや温度差があるところで保管しますと、コルクが押し上げられる恐れがございます。また酸化防止剤は不使用ですので、必ず冷暗所(15度以下)での保管をお願いします。
清澄・濾過を行っていないので成分が沈殿しますが、身体を害するものではありません。

＊ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。

＊写真は現行ヴィンテージと異なる場合がございます。