ヒトミワイナリー / ソワフ ロゼ [2022] HITOMI WINERY / Soif Rose

生産者紹介　

琵琶湖の南、紅葉で有名な滋賀県東近江（旧永源寺町）は、四季それぞれに豊かな自然が楽しめる美しい土地です。そこに「にごりワイン」の専門メーカー「ヒトミワイナリー」があります。
ヒトミワイナリーの創設者・図師禮三（ズシ レイゾウ）は、1984年、60歳を機にアパレルメーカー（日登美株式会社）の社長から会長となり、本当に自分のやりたいことをやろうと決意。大のワイン好きだったことから、独自のワイン作りをしたいと思い立ち、全くのゼロからのスタートで自社農園の葡萄畑やワイナリーまで作ってしまいました。3年間の試験醸造期間を終えて、1991年にヒトミワイナリーが正式オープンしました

商品紹介　

Soif Rose

喉の渇きを癒すゴクゴク飲める Soif シリーズのロゼワイン。

【醸造人からの特徴コメント】
暑い日にごくごく飲んでもらえるように、酸がしっかり残った状態の早摘みのスチューベンを使用し、低アルコールに仕上げました。
スチューベンとデラウェアを使用した2021年のソワフロゼとは異なり、スチューベンのみで造りました。飲みやすさだけでなく、しっかりと旨みもあるワインに仕上がったかと思います。いろんなシチュエーションで気軽に楽しんでもらいたいワインです。

※清澄・濾過を行っていないので成分が沈殿しますが、身体を害するものではありません。 酸化防止剤不使用のため冷暗所での保管をお願いします。

＊ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。