{"product_id":"2022-les-capriades-m-thode-ancestrale-pet-sec-blanc-menu-pineau","title":"レ・カプリアード \/ メトード・アンセストラル ペットセック・ムニュピノ [2022] Les Capriades \/ Méthode Ancestrale Pet' Sec Blanc  Menu Pineau","description":"\u003ch2\u003e生産者情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eパスカル・ポテールは95年ジャニエール、1998年にヴヴ レーで働いた後、02年ドメーヌ・ボワルキャの責任者にな る。平行して03年から彼自身のワインをつくり始め、05年 にボワルキャを退職後、正式にレ・カプリアードを立ち上げ る。2011年9月、モーズ・ガドゥッシュと共に共同経営とし て、ドメーヌとネゴシアンも兼ね備えた新生レ・カプリアード を立ち上げ現在に至る。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e気候は海洋性気候と大陸性気候のちょうど境目に位置し、 年間を通して雨が少なく夏冬の寒暖の差が激しい大陸性 の気候と、シェール川がもたらす複雑なミクロクリマが互いに影響しあう。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品紹介　\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 2\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e透明感のある淡い黄金色。レモン、ユリ の花、ベッコウ飴、糠の香り。ワインは上 品かつフレッシュで、まろやかに広がる きめ細かな泡立ちに一体感があり、透明 感のあるピュアなエキスに塩気を帯びた チョーキーなミネラルが溶け込み、突き 刺すように鋭い酸が余韻を引き締め る！\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e収穫日は9月6日とブドウが早熟だっ た！収量は春の遅霜と日照りにもかか わらす40hL\/haとそこそこの量を確保で きた！カプリアードこだわりのムニュピノ 100%のペティアン！コンセプトはトゥー レーヌの土着品種でつくられた辛口ペ ティアンで、前年同様に酵母の働きが弱 く発酵に苦労したが、味わい的にはどう にかシャンパンのブリュット並みの辛口 に仕上げることができた！ブドウはシル ヴァン・リーストから！残糖は10.1g\/L。 ガス圧は5bar。SO2無添加！ノンフィル ター！\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e容量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eタイプ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e白泡\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e度数\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e9.8%\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e地域\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eフランス \/ ロワール\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e生産者\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003eレ・カプリアード\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eブドウ品種\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eムニュピノ100％\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eその他\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003eSO2無添加 ノンフィルター\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e＊ギフトラッピングご希望の方は、\u003ca href=\"https:\/\/kawagoekadoya.myshopify.com\/collections\/%E3%82%AE%E3%83%95%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%83%E3%83%94%E3%83%B3%E3%82%B0\" target=\"_blank\"\u003eこちら\u003c\/a\u003eよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＊写真は現行ヴィンテージ（生産年）と異なる場合がございます。\u003c\/p\u003e","brand":"kawagoekadoya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67586920972517,"sku":null,"price":6050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0240\/2009\/0976\/files\/E412499B-B6AC-4EF1-91D5-EE034802D58E_1_105_c.jpg?v=1746947758","url":"https:\/\/kawagoekadoya.shop\/products\/2022-les-capriades-m-thode-ancestrale-pet-sec-blanc-menu-pineau","provider":"川越角屋酒店","version":"1.0","type":"link"}