{"product_id":"2023-24-domaine-einhartcuv-es-exlusives-culinaries-eveil","title":"ドメーヌ・アインハルト(キュリナリー) \/ エヴェイユ [2023\u002624] Domaine Einhart(Cuvées Exlusives Culinaries) \/ EVEIL","description":"\u003ch2\u003e生産者情報\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Einhart\u003cbr\u003eニコラとテオのアインハルト家が家族経営しているドメーヌ・アインハルト。粘土石灰質土壌の畑でアルザスの典型的な品種を育て、生き生きとしたマセラシオン・ワインを造っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvées Exlusives Culinaries\u003cbr\u003eパリとはじめとし、世界各地に店舗を構え、レストランにバー、ボトルショップをも併設した「YARD」。この店舗を経営し、Sous le Végétalをはじめ、様々なワイン生産者との友情で繋がっているCulinariesが、その友人たちに特別なキュヴェを造ってもらった。この特別なワインたちを、縁あって弊社で取扱わせていただくことになりました。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品紹介\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eフレッシュさと繊細さに満ちた 1 本。アルザスを代表する 3 品種を着想豊かにブレンドしている。石灰質土壌から生まれるこのワインは、テロワールを忠実に映し出している。醸造では果実のエネルギーを尊重し、リースリングとオーセロワはダイレクトプレス。一方、ゲヴュルツトラミネールは 24 時間の軽いマセラシオンを施すことで、質感とより複雑なアロマを引き出している。その後、ステンレスタンクで 1 年間熟成し、ワイン本来のフレッシュさを保っている。10〜12°Cほどに冷やして、魚のカルパッチョやハーブのリゾット、柑橘を使った鶏料理などと好相性。ナチュラルで誠実なスタイルを持つこのワインは、若いうち―2 年以内に、その鮮やかな生命感を楽しみたい。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e容量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eタイプ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e白\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e度数\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e12.5%\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e地域\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003eフランス \/ アルザス\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e生産者\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e ドメーヌ・アインハルト \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eブドウ品種\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eリースリング、ゲヴェルツトラミネール、オーセロワ\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eその他\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e＊ギフトラッピングご希望の方は、\u003ca href=\"\/collections\/%E3%82%AE%E3%83%95%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%83%E3%83%94%E3%83%B3%E3%82%B0\" target=\"_blank\"\u003eこちら\u003c\/a\u003eよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＊写真は現行ヴィンテージと異なる場合がございます。\u003c\/p\u003e","brand":"kawagoekadoya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50103254843621,"sku":null,"price":5280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0240\/2009\/0976\/files\/6ECF7F15-ED3F-4E3C-88BD-A66271065F6E_1_105_c.jpg?v=1728811877","url":"https:\/\/kawagoekadoya.shop\/products\/2023-24-domaine-einhartcuv-es-exlusives-culinaries-eveil","provider":"川越角屋酒店","version":"1.0","type":"link"}