{"product_id":"2023-casot-des-mailloles-medee","title":"カゾ・デ・マイヨール \/ メデ［2023］Casot Des Mailloles \/ Medee","description":"\u003ch2\u003e生産者情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e2014年を最後にアラン  カステックスからカゾ デ マイヨールを引き継いだジョルディ ぺレス。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eバニュルスの少ない収量を補う為、\u003cwbr\u003e更には地元に近い土地でワインを造りたいとの欲求から、\u003cwbr\u003eシュッドウエストの地で新たなプロジェクトを始めました。\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e元々ジョルディはボルドーの格付けシャトー、Ch.\u003cwbr\u003eBeychvelle（シャトーベイシュベル）\u003cwbr\u003eで修業を積んだ経験があり、\u003cwbr\u003eより馴染みのある地域でのワイン造りを希望していました。\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e畑を手放す老夫婦から、\u003cwbr\u003e樹齢100年の古樹も残る素晴らしいコンディションの4.\u003cwbr\u003e5haの畑を譲り受け、\u003cwbr\u003e2022年からワイン造りをスタートさせました。（\u003cwbr\u003eドメーヌ名は元々付けられていた名前をそのまま残しました）\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品紹介\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv lang=\"x-unicode\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv lang=\"x-unicode\"\u003e昔ロゼ ド ザザと言うキュヴェ名でリリースされていたロゼ。\u003cwbr\u003eMedeeはギリシャ神話に登場する王女の名です。オブレプティス同様、\u003cwbr\u003eオヴェットが所有していたピレネー山脈の麓にある標高約600m\u003cwbr\u003eの花崗岩土壌のテロワールを持つ畑で、平均樹齢は25年です。\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv lang=\"x-unicode\"\u003e収穫後にダイレクトプレス。\u003cwbr\u003eその後ステンレスタンクにてアルコール発酵させ、\u003cwbr\u003eそのままステンレスタンクにて7カ月間熟成させました。\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv lang=\"x-unicode\"\u003eアランはセニエでロゼを醸造していましたが、\u003cwbr\u003eジョル\u003cspan class=\"il\"\u003eデ\u003c\/span\u003eィはロゼにフレッシュさを残すために、\u003cwbr\u003eダイレクトプレスにて醸造しました。\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003e香りは摘みたての赤スグリやオレンジの皮、\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eそしてほのかな胡椒のニュアンスが弾けます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e果実味豊かで滋味深く、しっかりとした存在感を備えながらも、\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003e常に引き締まった緊張感を保っています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e澄んだオレンジがかったチェリーレッドの外観。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e軽く還元していますが、スワリングで解消する程度。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eスモモや桃、フレッシュなフランボワーズの香りを感じます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e味わいはアセロラジュースの果実感と軽やかさ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e軽くタンニンを感じます。みずみずしい果実感がりながら、\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eドライな仕上がり。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e余韻にエキゾチックなスパイスの香りが鼻腔に広がります。\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv lang=\"x-unicode\"\u003e軽く冷やして冷菜からお楽しみいただけます。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv lang=\"x-unicode\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e容量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eタイプ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eロゼ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e度数\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003eフランス \/ ラングドック=ルーション\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e生産者\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eカゾ デ マイヨール\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eブドウ品種\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eシラー、マルサンヌ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eその他\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e＊ギフトラッピングご希望の方は、\u003ca href=\"\/collections\/%E3%82%AE%E3%83%95%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%83%E3%83%94%E3%83%B3%E3%82%B0\" target=\"_blank\"\u003eこちら\u003c\/a\u003eよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＊写真は現行ヴィンテージと異なる場合がございます。\u003c\/p\u003e","brand":"kawagoekadoya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51677701898469,"sku":null,"price":5940.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0240\/2009\/0976\/files\/CE5711E4-D5A7-4791-B308-3D4BF9CA149B_1_105_c.jpg?v=1786344004","url":"https:\/\/kawagoekadoya.shop\/products\/2023-casot-des-mailloles-medee","provider":"川越角屋酒店","version":"1.0","type":"link"}