{"product_id":"2023-malotru","title":"レア・ロブリ\/ マロトリュ [2023] Lea Lobry \/ Malotru","description":"\u003ch2\u003e生産者情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eジュラ南部、Sud-Revermont出身の若手女性醸造家。技術分野での経験を経てワイン造りへ転身。\u003cbr\u003e鏡氏のDomaine des Miroirsでの修行を経て、2022年にVal-Sonnetteに自身のドメーヌを設立。\u003cbr\u003eMaynal周辺に約1.5haの畑を所有、Savagnin、Ploussard、Chardonnayなどを栽培。畑では有機農法を実践し、化学肥料を使用せず、土壌を耕さない栽培を基本に、硫黄や銅などを必要最小限に使用。除草をはじめとする作業は手作業で行い、土壌の健全性と生物多様性を重視している。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造では野生酵母による自発的な発酵を基本とし、SO2を添加せず、濾過などの介入も極力避けています。ステンレスタンク、demi-muid、アンフォラなどを使い分け、キュヴェごとに異なる熟成方法を選択。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品紹介\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eプールサールのジュースに、'24年のサヴァニャンとシャルドネのマール(搾りかす)をマセラシオン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e新規のジュラ生産者。若干酸化のニュアンスがあり、ややタンニンを感じる味わい。空気に触れること\u003cbr\u003eによって、出汁感のある旨味が広がっていく。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" id=\"viewer-\" tabindex=\"-1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e容量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eタイプ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e白マセラシオン\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e度数\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e12%\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e地域\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003eフランス \/ ロワール\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e生産者\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003eレア・ロブリ\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eブドウ品種\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eプールサール、サヴァニャン、シャルドネ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eその他\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSO2無添加\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e＊ギフトラッピングご希望の方は、\u003ca href=\"\/collections\/%E3%82%AE%E3%83%95%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%83%E3%83%94%E3%83%B3%E3%82%B0\" target=\"_blank\"\u003eこちら\u003c\/a\u003eよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＊写真は現行ヴィンテージと異なる場合がございます。\u003c\/p\u003e","brand":"kawagoekadoya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67769038799077,"sku":null,"price":9790.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0240\/2009\/0976\/files\/749A52CA-63D6-4875-B981-3ECD66B6F374_1_105_c.jpg?v=1793054393","url":"https:\/\/kawagoekadoya.shop\/products\/2023-malotru","provider":"川越角屋酒店","version":"1.0","type":"link"}