{"product_id":"2023-pierre-olivier-bonhomme-vdf-v-rouge","title":"ピエール＝オリヴィエ・ボノーム \/ ヴェー［2023］Pierre-Olivier Bonhomme \/ VdF V Rouge","description":"\u003ch2\u003e生産者情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eオーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時に ル・クロ・デュ・テュ＝ブッフの収穫に参加し、そこで ティエリに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経 営者を前提にスカウトされる。2006年から2008年まで アンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネ ゴスで経験を積む。2009年、ティエリと共同でネゴシ アン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げる。2014年末、 ティエリがネゴシアンから抜けてピエール＝オリヴィ エ・ボノーム単独で再スタートする。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品紹介\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e透明感のある深いルビー色。グロゼイ ユ、グリオット、シャクヤク、アンジェリカ の香り。ミディアムボディ。ワインはチャー ミングで、頬が軽く引き締まるような キュートな酸があり、赤い果実のピュアな 果実味を旨味の詰まった鉱物的なミネラ ル、キメの細かいタンニンの収斂味が引 き締める！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e収穫日は9月5日とブドウが早熟だった！ 収量はスズキが蔓延する直前に収穫す ることができたおかげで50hL\/haと豊作 だった！ワイン名の「V」はヴェルシュニー の頭文字！2021年シュヴェルニー内にあ るガメイの畑を取得したことにより、VDF ヴェルシュニーのピノが全てAOCに格上 げされたが、2023年は予想以上に豊作 だったため、ACシュヴェルニーとは別に、 あえて樹齢26年の若木のピノだけでVを 醸造した！SO2は瓶詰前のスーティラー ジュ時に20mg\/L添加。ノンフィルター！\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e容量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eタイプ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e赤\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e度数\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e11.5%\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e地域\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003eフランス／ロワール\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e生産者\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003eピエール・オリヴィエ・ボノーム\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003eブドウ品種\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eピノノワール\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eその他\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eノンフィルター\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e＊ギフトラッピングご希望の方は、\u003ca href=\"\/collections\/%E3%82%AE%E3%83%95%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%83%E3%83%94%E3%83%B3%E3%82%B0\" target=\"_blank\"\u003eこちら\u003c\/a\u003eよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＊写真は現行ヴィンテージと異なる場合がございます。\u003c\/p\u003e","brand":"kawagoekadoya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51890269061349,"sku":null,"price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0240\/2009\/0976\/files\/C618D37C-867A-45E2-8715-C1F8AD8E881C_4_5005_c.jpg?v=1786678845","url":"https:\/\/kawagoekadoya.shop\/products\/2023-pierre-olivier-bonhomme-vdf-v-rouge","provider":"川越角屋酒店","version":"1.0","type":"link"}